“我真的很想向中国人民致敬”：获奖作家 Fuchsia Dunlop 谈四川美食和文化挪用
Fuchsia Dunlop 是一位屡获殊荣的烹饪书作者，也是西方和一些中国人的权威，也是川菜的读者，她认为自己的作品是与中国人的“一种合作”，她说。图：四川大雄伟
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