“如果你不吃贝类，那是你的问题”：他在香港四季酒店的意大利餐厅 Noi 的 360 美元无选择菜单的厨师

北海道扇贝/血蛤/鲍鱼，来自香港四季酒店的一家意大利餐厅 Noi。虽然它可能被认为是生鱼片，但主厨 Paul Airaudo 驳斥了它加入酱油和橙子使其成为亚洲菜的想法. 图片：Noi

Noi 的北海道扇贝/血蛤/鲍鱼，四季酒店的意大利餐厅。虽然它可能被认为是生鱼片，但主厨 Paul Airaudo 驳斥了它包含酱油和橙子使其成为亚洲菜的想法。摄影：Noi

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  旅行   Dec 24, 2022   0   19  Add to Reading List
“如果你不吃贝类，那是你的问题”：他在香港四季酒店的意大利餐厅 Noi 的 360 美元无选择菜单的厨师
北海道扇贝/血蛤/鲍鱼，来自香港四季酒店的一家意大利餐厅 Noi。虽然它可能被认为是生鱼片，但主厨 Paul Airaudo 驳斥了它加入酱油和橙子使其成为亚洲菜的想法. 图片：Noi

Noi 的北海道扇贝/血蛤/鲍鱼，四季酒店的意大利餐厅。虽然它可能被认为是生鱼片，但主厨 Paul Airaudo 驳斥了它包含酱油和橙子使其成为亚洲菜的想法。摄影：Noi

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