制作或烘焙：我需要一份可以提前做好的复活节甜点

什么是复活节娱乐的提前制作甜点？Chris, Bristol“经典的巧克力慕斯无与伦比”，Gurdeep Loyal 说，最近出版了《母语》。 “巴黎有一家名为 Chez Janou 的餐厅，以每天制作一大碗巧克力慕斯而闻名，您可以自己享用。”然而，这道 1960 年代的晚餐之所以如此受欢迎，是因为它可以提前做好并放在冰箱里。 “然后把它变成巧克力慕斯圣代，”Loyal 建议。 “给每个人很多东西来装饰 - 压碎的意大利杏仁饼、蛋白甜饼、杏仁果仁糖……这很有趣，也很互动。”

馅饼的原始巧克力也很受欢迎-前面的甜蜜点。巧克力大师 Paul A Young 是 The Joy of Chocolate 的作者，他从类似于芝士蛋糕的底部开始。 “压碎巧克力饼干，将它们与融化的黄油混合，然后将它们压入蛋糕盘的底部。”对于馅料，你需要等量的黑巧克力和双层奶油：“融化巧克力，加热双层奶油，然后将两者混合在一起，涂在你的底部，然后冷却。” Young 补充道，您可以用肉桂和肉豆蔻给馅料调味，以获得温暖的交叉面包氛围，或者，如果仅限成人，可以加入一点白兰地或朗姆酒。一旦设置好，“盖上不同大小的迷你鸡蛋或复活节彩蛋——把它们堆得很高”。周末它会在冰箱里愉快地休息。

当然，复活节不仅仅只有巧克力。 “它也适用于冷冻胡萝卜蛋糕，”Loyal 说。油基面糊意味着它会保持湿润，然后加入烤开心果、女士灰色浸泡过的葡萄干、柑橘皮和小豆蔻、肉桂和零陵香豆等香料的混合物。 “如果你有心情，最后加入藏红花奶油芝士糖霜。”像所有思维正常的人一样，Loyal 的目标也是“一种真正的奶油味、浓郁的学校米饭布丁”，里面全是烤水果。 “在 [原始] 草莓上涂上糖、茴香籽和黑胡椒，然后慢慢烤，直到它们变成糖渍。”每个人都知道大米布丁在制作几天后味道会更好。

伦敦 Violet Bakery 的 Claire Ptak 和 Love is a Pink Cake 的作者 Claire Ptak 认为，与此同时，简单复活节是一口椰子杏仁饼：“将它们浸入牛奶或白巧克力中，撒上干果粉——为了增加风味，加入少许盐。另一方面，琐事是每个人都会喜欢的省力、高度可定制的甜点，它们甚至可以在烤盘中分层制作。汤姆·牛津 (Tom Oxford) 是德文郡 The Exploding Bakery 的联合创始人，他将“一块海绵与磨碎的杏仁、果冻、奶油冻以及双层鲜奶油与马斯卡彭奶酪和糖粉的混合物”堆叠在一起。不过，有一点建议：“双倍蛋奶冻粉，这样蛋奶冻比普通的更硬，更容易切片。”哦，别忘了以成百上千的形式结束。

Loyal 说，冷冻蛋糕在有趣的因素赌注中也很受欢迎：“你所做的是将一包饼干 [奶油或柠檬蛋羹，或 Jammie Dodgers，比方说] 和软冰淇淋，很像千层面Viennetta 曲奇。有什么比这更好的？

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