奈杰尔·斯莱特 (Nigel Slater) 的耶路撒冷洋蓟、烟熏三文鱼和柠檬食谱
这是一道相当喜庆的清淡午餐，配以烟熏三文鱼配料。敷料应该是有光泽和柠檬味的。
揉搓 400 克菊芋，小心涂抹到脊和沟中。将每个块茎纵向切成两半，然后放入烤盘中。倒入 3 汤匙橄榄油、少许盐和黑胡椒粉，然后将洋蓟翻炒均匀。
将 1 个柠檬切成两半，加入平底锅中压制，然后在 200C/恒温器 6 下烤 35 分钟，直到洋蓟用刀刺穿时变软。
撕裂或切片 200 克烟熏三文鱼边角料或烟熏三文鱼块成小块件。将 10 克欧芹叶粗切碎，放入装有 2 茶匙刺山柑和少许黑胡椒粉的碗中。
从烤箱中取出烤洋蓟，用将罐头中的 3 汤匙烤柠檬汁混合在一起，然后将所有东西放回罐头中。
搅拌以溶解油醋汁中的罐头任何硬皮碎片，然后倒在欧芹和刺山柑。
拌入香醋、烤洋蓟和烟熏三文鱼。
如果你能找到烟熏三文鱼配料它们 - 它们更便宜，而且味道和薄片一样多。
如果可以的话，撕开而不是用刀切片烟熏三文鱼（没有其他原因看起来那样更好。）
烟熏鲭鱼，撕成大块，同样有效 b比烟熏三文鱼好。
如果朝鲜蓟不是你的菜，试试用面粉土豆代替的食谱。我认为值得先剥掉它们。
在 Instagram @NigelSlater 上关注 Nigel
这是一道相当喜庆的清淡午餐，配以烟熏三文鱼配料。敷料应该是有光泽和柠檬味的。
揉搓 400 克菊芋，小心涂抹到脊和沟中。将每个块茎纵向切成两半，然后放入烤盘中。倒入 3 汤匙橄榄油、少许盐和黑胡椒粉，然后将洋蓟翻炒均匀。
将 1 个柠檬切成两半，加入平底锅中压制，然后在 200C/恒温器 6 下烤 35 分钟，直到洋蓟用刀刺穿时变软。
撕裂或切片 200 克烟熏三文鱼边角料或烟熏三文鱼块成小块件。将 10 克欧芹叶粗切碎，放入装有 2 茶匙刺山柑和少许黑胡椒粉的碗中。
从烤箱中取出烤洋蓟，用将罐头中的 3 汤匙烤柠檬汁混合在一起，然后将所有东西放回罐头中。
搅拌以溶解油醋汁中的罐头任何硬皮碎片，然后倒在欧芹和刺山柑。
拌入香醋、烤洋蓟和烟熏三文鱼。
如果你能找到烟熏三文鱼配料它们 - 它们更便宜，而且味道和薄片一样多。
如果可以的话，撕开而不是用刀切片烟熏三文鱼（没有其他原因看起来那样更好。）
烟熏鲭鱼，撕成大块，同样有效 b比烟熏三文鱼好。
如果朝鲜蓟不是你的菜，试试用面粉土豆代替的食谱。我认为值得先剥掉它们。
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