美味中国菜的秘诀是什么？它就在酱汁中：即用型调味品有能力改变任何菜肴

这 秘密 有 中国人 烹饪 说谎 不是 在 这 “呼吸 的 这 炒锅” 或者 这是 古代王朝 食谱。 不， 我 思考 这是 全部 关于 这 实际的 盆 的 酱汁。

隐 在 清楚的 看法 在 杂货店 店铺 货架 和 这 食品储藏室 的 每个 家庭， 他们 能 转换 任何一位 乏味的 盘子 在 A 令人着迷的 可口的 混合物。

我 总是 记住 是 更年轻， 看 有 我的 菊花 橱柜 的 调味料 和 想法， “如何 能 她 说 任何一位 的 他们 分开 或者 记住 什么 他们 是 全部 用过的 为了？”

现在 我 具有 很多 的 这些 盆 插座 向上 小路 还 很多 空间 在 我的 冰箱。 一些 谜团 停留， 然而。 为了 例子， 海鲜 酱 字面上地 方法 海鲜 酱， 但 这是 两者都不 做 自从 海鲜 两者都不 用过的 为了 海鲜。

A 罐 的 李 库姆 记 海鲜 酱。 他 东方 两者都不 做 自从 海鲜 两者都不 用过的 为了 海鲜。 照片： 盖蒂 图片

这 真相 东方， 你 最终 具有 有 使用 这些 调味料 有 准备 最多 广东话 菜肴。 有 不 小路 最多 的 我们 是 去 有 去做 我们的 自己的 黑色的 豆 酱， 保留 橄榄 面团， 楚 房子 或者 发酵的 大豆 酱， 干的 虾 面团 或者 牡蛎 酱汁。

A 一勺 或者 二 能 添加 很多 有 这 深的， 复杂的 口味 的 跳起来 肉类 和 蔬菜。 最好的 的 全部， 人 经过考虑的 他 作弊。

部分 的 掌握 亚洲人 烹饪 东方 意识 如何 有 使用 这些 立即的 味道 炸弹。

这 最多 基本的， 的 课程， 东方 大豆 酱。 作为 你 进步， 你 能 探索 其他 鲜味 简介 那 来 自从 发酵的 黑色的 豆子 (dou 如果) 或者 发酵的 豆 白奶酪 (namyu 或者 富裕）。

超过 粤， 其他 中国人 地区 具有 他们的 优先， 作为 来自四川 马拉 智利 油 和 邱 周先生 啥茶。 在 东南 亚洲， 鱼 酱 东方 这 灵丹妙药 的 选择。