10 大健康信念背后的真相
人们很容易认为科学在饮食和健康的所有方面都在不断改变想法 - 如果您从未费尽心思试图找出葡萄酒是否对您有益，你可能不在乎。事实上，我们的集体理解正变得越来越微妙，不断涌现的纵向研究和元评论使我们越来越接近什么对我们的身体有益的真相。以下是一些广为接受的信念和现在的科学说法 - 因此您可以在今年开始做出明智的健康决定。
“举重会让您变胖”当然不是真的：看看奥运举重运动员，比如来自 Team GB 的 Zoe Smith，身材好，肩膀比数以百万计的男人小，她可以毫不费力地在挺举比赛中胜过她。然而，要了解科学，您必须认识到有两种主要的方法可以变得强壮：增加单个肌肉纤维的大小或同时激发多个肌肉纤维。健美运动员的目标是做前者，在每组练习中做高次数，举重直到他们的肌肉力竭，并使用训练技巧来进一步耗尽他们的纤维。运动员的目标是做第二个，举起更重的重量以减少重复次数并避免肌肉力竭。同样对 Zoe 有利（或不利，取决于你的观点）的是，男性和女性的肌肉分布和荷尔蒙水平不同：男性的上半身肌肉量明显更多，睾丸激素水平更高。大多数运动员都在努力锻炼他们想要的肌肉——这不会是偶然的。
“早餐是一天中最重要的一餐”
人们很容易认为科学在饮食和健康的所有方面都在不断改变想法 - 如果您从未费尽心思试图找出葡萄酒是否对您有益，你可能不在乎。事实上，我们的集体理解正变得越来越微妙，不断涌现的纵向研究和元评论使我们越来越接近什么对我们的身体有益的真相。以下是一些广为接受的信念和现在的科学说法 - 因此您可以在今年开始做出明智的健康决定。
“举重会让您变胖”当然不是真的：看看奥运举重运动员，比如来自 Team GB 的 Zoe Smith，身材好，肩膀比数以百万计的男人小，她可以毫不费力地在挺举比赛中胜过她。然而，要了解科学，您必须认识到有两种主要的方法可以变得强壮：增加单个肌肉纤维的大小或同时激发多个肌肉纤维。健美运动员的目标是做前者，在每组练习中做高次数，举重直到他们的肌肉力竭，并使用训练技巧来进一步耗尽他们的纤维。运动员的目标是做第二个，举起更重的重量以减少重复次数并避免肌肉力竭。同样对 Zoe 有利（或不利，取决于你的观点）的是，男性和女性的肌肉分布和荷尔蒙水平不同：男性的上半身肌肉量明显更多，睾丸激素水平更高。大多数运动员都在努力锻炼他们想要的肌肉——这不会是偶然的。
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