继E.之后，全食超市召回坚果。大肠杆菌

联邦官员称，与吉布森农场分发的带壳有机坚果有关的疫情已导致加利福尼亚州和华盛顿州 12 人患病，7 人住院。

由于大肠杆菌疫情爆发，加州公司召回了 19 个州的保健食品商店和合作零售商出售的有机坚果。联邦官员称，大肠杆菌导致 12 人患病、7 人住院。 .

总部位于加利福尼亚州霍利斯特的吉布森农场 (Gibson Farms) 在发现其有机轻半片和碎片品牌的带壳核桃可能携带美国食品和药物管理局在周二的一份咨询报告中表示，大肠杆菌 0157：H7“会导致腹泻病，通常伴有血便”。

此次召回是在美国疾病控制与预防中心向该公司通报了 12 种与坚果有关的疾病记录。它们被分发给 300 多家食品零售商，包括 Whole Foods Market、New Seasons Market 和 Rosaauers Supermarkets、F.D.A.

FDA 表示，正在进行调查以确定潜在的污染源。说。该公司周三没有立即回复询问。

E。大肠杆菌症状因人而异，可能包括痉挛、腹泻或胃肠道不适。其他常见症状包括呕吐和发烧。据疾病预防控制中心称，人们在摄入含有大肠杆菌的食物或饮料三到四天后开始出现症状。

全食超市发言人表示，召回的坚果已被已发货。在阿肯色州、路易斯安那州和德克萨斯州的 10 家 Whole Foods Market 商店中使用，并且仅用作这些商店沙拉吧提供的沙拉的成分。该发言人表示，沙拉已从沙拉吧中移走，召回的坚果也立即被销毁。

New Seasons Market 的发言人表示，杂货连锁店“迅速移除了受影响的坚果”。产品”从货架上下架，并补充说，它还“在相关区域放置了标牌，以提醒可能购买过该产品的消费者。”

这种特殊的大肠杆菌菌株。马萨诸塞州伍斯特市麻省大学纪念医学中心的流行病学家理查德·埃里森博士周三表示，大肠杆菌与一种名为志贺毒素的毒素有关，这种毒素会导致血性腹泻，“对少数人来说，可能会导致严重的疾病”。 /p>

虽然大多数健康成年人在一周内完全康复，但有些人可能会出现一种称为溶血性尿毒症综合征的肾衰竭，这种肾衰竭更容易发生在幼儿和老年人中。成人，FDA

博士说。埃里森说，大约 90% 的人会在不需要抗生素的情况下自行好转，大约 10% 的人会患上导致贫血和肾脏损伤的疾病。

"一般来说，我们建议提供支持性护理并让人们保持充足的水分。”他补充道。

FDA 表示，出现症状的消费者应联系其医疗保健提供者寻求护理。< /p>

到目前为止，加利福尼亚州和华盛顿州没有报告死亡人数。

根据 FDA 的数据，轻质有机半块和碎片以 25 磅重的散装箱出售。该机构表示，受影响产品的有效期为 2025 年 5 月 21 日至 2025 年 6 月 7 日之间。

可以在 FDA 网站上找到出售坚果的商店列表。

批量购买坚果的消费者。