Entspannen! 10 leckere Sommersuppen, von glasierter Gurke bis Kokosbrühe
August ist ein schlechter Mittagsmonat. Jetzt hat sich der Sommer so lange hingezogen, dass die Wiederholung zu beißen begonnen hat. Wenn Sie wie ich sind, haben Sie die letzten Monate damit verbracht, so viel Salat zu essen, dass Sie es satt haben werden. Aber was gibt es sonst noch? Sandwiches sind langweilig und alles, was zu reichhaltig ist, bremst Sie für den Nachmittag aus. Wenn es Oktober wäre, wäre die Antwort Mist, aber der Oktober ist noch Monate entfernt.
Aber warte! Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass das Essen von Suppe im Sommer kein echter Wahnsinn ist, sondern eine erfrischende und leichte Option zum Mittagessen? Unten sind 10 fantastische Sommersuppenrezepte, jedes eine Stufe höher als die bescheidene Gazpacho. Einige sind heiß, andere kalt, aber alle sind köstlich.
Wenn der Gedanke an kalte Suppe Sie nervös macht, ist das Rezept für würzige Brunnenkresse-Joghurt-Suppe River Cottage der perfekte Ort dafür Anfang. Eine delikate Brühe, gekocht und gekühlt und mit Brunnenkresse, Garam Masala und Naturjoghurt gemischt, ist nicht nur erfrischend, sondern schmeckt auch gesünder.
Eine großartige kalte Suppe für Gäste ist die gekühlte Gurkensuppe mit Feta-Crumble von Andy Waters, die Sie mit Sicherheit beeindrucken wird. Es sind nur Gurken, Koriander und Minze, die zu Flüssigkeit reduziert und mit Essig und Tabasco übergossen sind, aber es ist köstlich und sieht aus wie ein Bild, dank der Garnierung aus essbaren Blumen, die darüber gestreut sind. p>
Ein Schritt nach vorne ist EatingWells Rezept für gekühlte Melonensuppe. Auch hier ist Gurke drin, aber der Star hier ist die Melone, beträufelt mit Limettensaft, Orangensaft, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Sie können jede Art von Melone verwenden, aber ich bevorzuge Wassermelone, weil eine Schüssel mit gekühlter Pinksuppe etwas Belebendes und Beruhigendes hat. -spacefinder-role="inline" data-spacefinder-type="model.dotcomrendering.pageElements.ImageBlockElement" class="dcr-10khgmf">
August ist ein schlechter Mittagsmonat. Jetzt hat sich der Sommer so lange hingezogen, dass die Wiederholung zu beißen begonnen hat. Wenn Sie wie ich sind, haben Sie die letzten Monate damit verbracht, so viel Salat zu essen, dass Sie es satt haben werden. Aber was gibt es sonst noch? Sandwiches sind langweilig und alles, was zu reichhaltig ist, bremst Sie für den Nachmittag aus. Wenn es Oktober wäre, wäre die Antwort Mist, aber der Oktober ist noch Monate entfernt.
Aber warte! Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass das Essen von Suppe im Sommer kein echter Wahnsinn ist, sondern eine erfrischende und leichte Option zum Mittagessen? Unten sind 10 fantastische Sommersuppenrezepte, jedes eine Stufe höher als die bescheidene Gazpacho. Einige sind heiß, andere kalt, aber alle sind köstlich.
Wenn der Gedanke an kalte Suppe Sie nervös macht, ist das Rezept für würzige Brunnenkresse-Joghurt-Suppe River Cottage der perfekte Ort dafür Anfang. Eine delikate Brühe, gekocht und gekühlt und mit Brunnenkresse, Garam Masala und Naturjoghurt gemischt, ist nicht nur erfrischend, sondern schmeckt auch gesünder.
Eine großartige kalte Suppe für Gäste ist die gekühlte Gurkensuppe mit Feta-Crumble von Andy Waters, die Sie mit Sicherheit beeindrucken wird. Es sind nur Gurken, Koriander und Minze, die zu Flüssigkeit reduziert und mit Essig und Tabasco übergossen sind, aber es ist köstlich und sieht aus wie ein Bild, dank der Garnierung aus essbaren Blumen, die darüber gestreut sind. p>
Ein Schritt nach vorne ist EatingWells Rezept für gekühlte Melonensuppe. Auch hier ist Gurke drin, aber der Star hier ist die Melone, beträufelt mit Limettensaft, Orangensaft, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Sie können jede Art von Melone verwenden, aber ich bevorzuge Wassermelone, weil eine Schüssel mit gekühlter Pinksuppe etwas Belebendes und Beruhigendes hat. -spacefinder-role="inline" data-spacefinder-type="model.dotcomrendering.pageElements.ImageBlockElement" class="dcr-10khgmf">
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