Wie eine familiäre Gesundheitskrise diese Mutter dazu inspirierte, ein Geschäft mit ayurvedischen Gewürzen zu gründen
Raina Kumra stammt aus einer indo-malawischen Familie im Silicon Valley und wurde als Kind von ihrer Großmutter mit Kräutern gefüttert, wenn sie sich krank fühlte. Kumra erinnert sich, dass sie bei Zahnschmerzen Nelken gekaut und bei Magenverstimmung Pfefferminztee getrunken hat. Als sich ihre Tochter im März 2020 bei einem Fahrradunfall das Schlüsselbein brach und ihr Mann sich einer Knieoperation unterzog, wandte sich Kumra den Lehren ihrer Großmutter in Ayurveda zu, einer alten Heilkunde aus Indien, die Lebensmittel und pflanzliche Heilmittel betont, um sie zu heilen.
Mit einem reichen Erfahrungsschatz in den Bereichen digitales Marketing und Risikokapital sowie dem Aufbau eines Start-ups vor Jahren wollte der 45-Jährige etwas Neues aufbauen. Nachdem sie umfangreiche Marktrecherchen durchgeführt hatte, um festzustellen, dass es eine tragfähige Geschäftsmöglichkeit in der Lebensmittelmedizin gab, gründete sie Spicewell, ein in Santa Barbara, Kalifornien, ansässiges Unternehmen, das funktionelle Gewürze oder Gewürze herstellt, die über die Grundnahrung hinaus eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben sollen. Das Unternehmen mit drei Mitarbeitern, das Kumra gründet, wurde im März 2021 gegründet und im November in Betrieb genommen. In seinem ersten Produktverkaufsmonat erwirtschaftete Spicewell einen Umsatz von über 10.000 US-Dollar und erwartet bis Januar 2023 einen Umsatz von 250.000 US-Dollar.
Der Moment der Epiphanie
Kumra lernte Ayurveda als Kind, indem sie ihrer Großmutter beim Mischen von Gewürzen zusah. Zum Beispiel, sagt sie, haben Kurkuma und schwarzer Pfeffer eine antibakterielle Wirkung und unterstützen das Immunsystem, während ein Kraut namens Ashwagandha hilft, Cortisol auszugleichen und den Blutdruck zu senken. Jetzt ergänzt sie ihr frühes Wissen, das sie durch einen Kurs in Kräutermedizin an der Cornell University gewonnen hat, und sagt, dass die Menschen dazu neigen, die Kraft der Pflanzen zu übersehen: „Es war einfach sehr erstaunlich für mich, dass wir als Kultur in Amerika vergessen haben wo die Drogen wirklich herkommen. Es gibt einen Grund, warum all diese Pflanzen existieren.
Die Idee, die Ayurveda-Praxis in ein Geschäft umzuwandeln, kam Kumra während der Genesung ihrer Tochter. Sie musste Gemüse im Essen der 5-Jährigen verstecken, indem sie es dehydrierte und pulverisierte, um es in ihren Smoothie zu mischen. Ihre Tochter brauchte nur 10 Tage, um wieder auf die Beine zu kommen, während die meisten Menschen mit gebrochenem Schlüsselbein Wochen brauchen. Nach dieser Erfahrung dachte Kumra, sie könne kraftvolle funktionelle Zutaten in Salz und Pfeffer geben, um jede Mahlzeit mit Vitaminen zu versorgen. "Amerikaner laufen mit Nährstoffmangel herum, also war meine Idee ein einfacher Schritt, um den Menschen zu helfen, ihrer Ernährung mehr Nährstoffe hinzuzufügen", sagt sie. "Es erfordert keine signifikante Änderung der Gewohnheiten."
Von der Forschung bis zum Einzelhandel
Kumra stellte jedoch fest, dass es nicht einfach war, festzustellen, welches Gemüse mit Salz und Pfeffer gemischt werden konnte, das die Menschen nicht schmecken konnten. Sie verbrachte sechs Monate damit, die Idee zu entwickeln, Gewürzmarken zu studieren und Rezepte mit Nachbarn zu testen. Am Ende gab sie ihre Ersparnisse von 100.000 US-Dollar für Forschung und Entwicklung aus und arbeitete mit medizinischen Beratern zusammen, darunter Mark Hyman, dem Gründer des UltraWellness Center, einem in Lenox ansässigen Anbieter für funktionelle Medizin, Massachusetts, und Ann Veneman, einer ehemaligen Sekretärin des Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika. Nach unzähligen Experimenten landete das Team schließlich bei Bio-Grünkohl, -Spinat, -Pilzen und -Brokkoli. Kumra wählte rosafarbenes Himalaya-Salz als Basis und schuf ein Produkt mit 30 % weniger Natrium als normales Speisesalz.
Spicewells ayurvedisches Salz und Pfeffer sind „ziemlich einzigartig gegenüber anderen Gewürzen, weil sie mit Nährstoffen aus organischen Superfoods angereichert sind“, schrieb Hyman im Februar in seinem Newsletter. „Sein neues Salz ist mit Ashwagandha gemischt, einem Adaptogen, das Ihrem Körper hilft, mit …
Raina Kumra stammt aus einer indo-malawischen Familie im Silicon Valley und wurde als Kind von ihrer Großmutter mit Kräutern gefüttert, wenn sie sich krank fühlte. Kumra erinnert sich, dass sie bei Zahnschmerzen Nelken gekaut und bei Magenverstimmung Pfefferminztee getrunken hat. Als sich ihre Tochter im März 2020 bei einem Fahrradunfall das Schlüsselbein brach und ihr Mann sich einer Knieoperation unterzog, wandte sich Kumra den Lehren ihrer Großmutter in Ayurveda zu, einer alten Heilkunde aus Indien, die Lebensmittel und pflanzliche Heilmittel betont, um sie zu heilen.
Mit einem reichen Erfahrungsschatz in den Bereichen digitales Marketing und Risikokapital sowie dem Aufbau eines Start-ups vor Jahren wollte der 45-Jährige etwas Neues aufbauen. Nachdem sie umfangreiche Marktrecherchen durchgeführt hatte, um festzustellen, dass es eine tragfähige Geschäftsmöglichkeit in der Lebensmittelmedizin gab, gründete sie Spicewell, ein in Santa Barbara, Kalifornien, ansässiges Unternehmen, das funktionelle Gewürze oder Gewürze herstellt, die über die Grundnahrung hinaus eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben sollen. Das Unternehmen mit drei Mitarbeitern, das Kumra gründet, wurde im März 2021 gegründet und im November in Betrieb genommen. In seinem ersten Produktverkaufsmonat erwirtschaftete Spicewell einen Umsatz von über 10.000 US-Dollar und erwartet bis Januar 2023 einen Umsatz von 250.000 US-Dollar.
Der Moment der Epiphanie
Kumra lernte Ayurveda als Kind, indem sie ihrer Großmutter beim Mischen von Gewürzen zusah. Zum Beispiel, sagt sie, haben Kurkuma und schwarzer Pfeffer eine antibakterielle Wirkung und unterstützen das Immunsystem, während ein Kraut namens Ashwagandha hilft, Cortisol auszugleichen und den Blutdruck zu senken. Jetzt ergänzt sie ihr frühes Wissen, das sie durch einen Kurs in Kräutermedizin an der Cornell University gewonnen hat, und sagt, dass die Menschen dazu neigen, die Kraft der Pflanzen zu übersehen: „Es war einfach sehr erstaunlich für mich, dass wir als Kultur in Amerika vergessen haben wo die Drogen wirklich herkommen. Es gibt einen Grund, warum all diese Pflanzen existieren.
Die Idee, die Ayurveda-Praxis in ein Geschäft umzuwandeln, kam Kumra während der Genesung ihrer Tochter. Sie musste Gemüse im Essen der 5-Jährigen verstecken, indem sie es dehydrierte und pulverisierte, um es in ihren Smoothie zu mischen. Ihre Tochter brauchte nur 10 Tage, um wieder auf die Beine zu kommen, während die meisten Menschen mit gebrochenem Schlüsselbein Wochen brauchen. Nach dieser Erfahrung dachte Kumra, sie könne kraftvolle funktionelle Zutaten in Salz und Pfeffer geben, um jede Mahlzeit mit Vitaminen zu versorgen. "Amerikaner laufen mit Nährstoffmangel herum, also war meine Idee ein einfacher Schritt, um den Menschen zu helfen, ihrer Ernährung mehr Nährstoffe hinzuzufügen", sagt sie. "Es erfordert keine signifikante Änderung der Gewohnheiten."
Von der Forschung bis zum Einzelhandel
Kumra stellte jedoch fest, dass es nicht einfach war, festzustellen, welches Gemüse mit Salz und Pfeffer gemischt werden konnte, das die Menschen nicht schmecken konnten. Sie verbrachte sechs Monate damit, die Idee zu entwickeln, Gewürzmarken zu studieren und Rezepte mit Nachbarn zu testen. Am Ende gab sie ihre Ersparnisse von 100.000 US-Dollar für Forschung und Entwicklung aus und arbeitete mit medizinischen Beratern zusammen, darunter Mark Hyman, dem Gründer des UltraWellness Center, einem in Lenox ansässigen Anbieter für funktionelle Medizin, Massachusetts, und Ann Veneman, einer ehemaligen Sekretärin des Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika. Nach unzähligen Experimenten landete das Team schließlich bei Bio-Grünkohl, -Spinat, -Pilzen und -Brokkoli. Kumra wählte rosafarbenes Himalaya-Salz als Basis und schuf ein Produkt mit 30 % weniger Natrium als normales Speisesalz.
Spicewells ayurvedisches Salz und Pfeffer sind „ziemlich einzigartig gegenüber anderen Gewürzen, weil sie mit Nährstoffen aus organischen Superfoods angereichert sind“, schrieb Hyman im Februar in seinem Newsletter. „Sein neues Salz ist mit Ashwagandha gemischt, einem Adaptogen, das Ihrem Körper hilft, mit …
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