Wie man Weichkäse zerbröckelt, ohne eine Sauerei zu machen
Wie man Weichkäse zerbröckelt, ohne eine Sauerei zu machen
Foto: Teri Virbickis (Shutterstock)
Ich nehme Keilsalate ernst und behandle jede Zutat mit dem Respekt, den sie verdient. Normalerweise bin ich einem Stück Speck aus dem Laden oder einer Wanne mit vorbröseltem Blauschimmelkäse nicht abgeneigt, aber das ändert sich alles, wenn ich einen Keil baue. Ich koche und zerbröckle Speck, hole Schnittlauch aus meinem Garten und zerbröckle Blauschimmelkäse, den ich an einer echten Käsetheke kaufe.
Ich nehme Keilsalate ernst und behandle jede Zutat mit dem Respekt, den sie verdient. Normalerweise bin ich einem Stück Speck aus dem Laden oder einer Wanne mit vorbröseltem Blauschimmelkäse nicht abgeneigt, aber das ändert sich alles, wenn ich einen Keil baue. Ich koche und zerbröckle Speck, hole Schnittlauch aus meinem Garten und zerbröckle Blauschimmelkäse, den ich an einer echten Käsetheke kaufe.
Foto: Teri Virbickis (Shutterstock)
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