"Ich vermisse meine Heimatstadt, meinen Freund und die köstliche Küche meiner Mutter": Das Kochbuch für Flüchtlinge

Als Suduba Akbari, ein ehemaliges Mitglied der afghanischen Juniorinnen-Fußballmannschaft, im Juli 2021 einen Flug unternahm, um den Taliban zu entkommen, hätte sie sich wahrscheinlich nicht vorstellen können, dass sie dies 18 Monate später tun würde Verbringen Sie einen Abend als VIP-Gast in der Leeds Civic Hall. Im nächsten Monat jedoch werden Akbari und 29 weitere unbegleitete minderjährige Asylbewerber zusammen mit Sozialarbeitern, Betreuern und Regierungsbeamten in demselben Gebäude, in dem der Tod der Königin und die Proklamation des Königs offiziell bekannt gegeben wurden, zusammenkommen, um den Abschluss einer einjähriges Kochbuchprojekt namens Cooked with Love.

Ursprünglich von einer Sozialarbeiterin konzipiert und für die Stadt Leeds zuständig für unbegleitete asylsuchende Kinder, Louise Sidibe, bezieht Cooked with Love mit ein Gruppen junger Flüchtlinge aus Afghanistan, Iran, Sudan, Äthiopien, Eritrea und Tschad. Ausnahmslos jeder der Beteiligten hat unvorstellbare Härten und Verluste ertragen müssen.

Ali Saleh Sany beispielsweise kam 2021 im Alter von 15 Jahren in Großbritannien an Ladefläche eines Lastwagens, in dem er sich nach Belgien geschmuggelt hatte. Saleh Sany, der letzte Woche in seinem Zimmer in Leeds saß und eine Baseballkappe und ein rotes T-Shirt trug, könnte für einen typischen britischen Teenager gehalten werden, aber tatsächlich verbrachte er sein Leben in Flüchtlingslagern im Sudan und im Tschad.

< p class="dcr-kpil6a">Als er 14 Jahre alt war, als sich die Lage im Tschad verschlechterte, befahl Saleh Sanys Vater seinem Sohn, aus dem Land zu fliehen. „Ich bin einfach gegangen, aber ich wusste nicht, wohin ich wollte“, erklärt er mit ruhiger Stimme. Endlich kommt er in England an, mit Handy und den Prozessionen seines Lebens im kleinen Rucksack, und geht direkt zur Polizeistation. „Ich war schockiert, verängstigt und verwirrt“, erinnert er sich. „Aber als ich zur Polizei kam, waren sie so nett. Es gibt keine Worte, um ihnen und diesem Land genug zu danken. dotcomrendering.pageElements.ImageBlockElement" class="dcr-10khgmf">Ein weiterer Teilnehmer von Cooked with Love, Mahmood Idris Abdulrahman, kam im Alter von 17 Jahren nach einer Reise, die ihn von seiner wegführte, nach Großbritannien Heimat im Sudan über den Tschad, Libyen, Malta, Italien und Frankreich. Er verließ seine Familie im Sudan, nachdem er von den Janjaweed, der sudanesisch-arabischen Miliz, die Jungen aus Flüchtlingslagern in der Region gewaltsam rekrutierte, ins Visier genommen wurde, um sich der Miliz anzuschließen. Abdulrahman ist zwar entkommen, aber er macht sich Sorgen um seine beiden jüngeren Brüder, die im Lager bleiben. „Wenn ich stark werde und Geld habe, möchte ich sie hierher bringen“, sagte er, senkte die Augen und sprach leise. "Einer ist 15 und der andere 12 und sie liegen mir sehr am Herzen."

Für Akbari, der jetzt 19 ist, als die Taliban die Macht übernahmen...