Der einfache Weg zum Einfrieren (und Auftauen) von Truthahnresten

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Einige Lebensmittel halten sich im Kühlschrank länger gut als andere, und wenn Sie die USDA-Regeln befolgen (die empfehlen, die meisten Lebensmittel nach drei bis vier Tagen im Kühlschrank zu entsorgen) oder lebe nach dem Schnüffel- und Geschmacksmuster, es ist gut zu wissen, wann der letzte Tag naht - und in fast einer Woche ist das Ende für Thanksgiving-Reste aus diesem Jahr verdammt nah.

Wenn Sie es hassen, Fleischreste wegzuwerfen, aber wenig Zeit und Hunger haben, brechen Sie die Reißverschlussbeutel und wiederverwendbaren Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel aus und frieren Sie sie ein. Wie Sie natürlich wissen, lassen sich Fleischsorten wie Truthahn, gebratener Schinken oder Hochrippe roh gut einfrieren, aber sie eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren nach dem Kochen. Aber wenn Sie bereit sind, sie einzufrieren, denken Sie an Ihre Zukunft und machen Sie es sich später leichter, das Fleisch aufzutauen.

Wenn Sie ein großes festes Stück Fleisch haben, teilen Sie es in Portionen oder kleine Scheiben. Das sorgt für schnelles Einfrieren und schnelles Auftauen auf der anderen Seite. Das Einfrieren in einzelnen Portionen ist eine gute Idee, da Sie nur das auftauen müssen, was Sie sofort essen möchten.