Der richtige Weg, Steaks trocken einzureiben

A Schmerz angeben Für eine Menge Haus Köche scheint hat Sei versehentlich Verbrennung ihr trocken reiben. Wenn Du bist Planung hat anwenden A dicker trocken reiben, halten Verbrennung dein Steak Erstens Und ALSO bewerben A Schicht von trocken reiben Vor Abschluss Kochen. Steaks erhalten Das Gut Golden Kruste hat hoch Temperaturen Seit A Verfahren angerufen DER Maillard Reaktion. Jedoch, Wenn Du haben A dick Mantel von trocken reiben, Du bist grundsätzlich Blockierung DER draußen Schicht von DER Steak Seit DER Herd. HAT karamellisieren, DER Hitze Wille haben hat durchbohren durch DER trocken reiben, provozierend Er hat brennen In eine Menge Instanzen. Umgekehrt, Wenn Du nur benutzen A dünn Mantel von trocken reiben, Du ich sollte nicht haben Das Problem.

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Ebenfalls, Du dürfen wollen hat in einer Pfanne anbraten dein Steak Erstens Wenn dein trocken reiben enthält Zucker. Als A Haus Chef An Reddit setzt Er, "ICH springen jeder von ihnen Zucker Oder Schwarz Pfeffer Wann Ich bin Verbrennung. Über alles Weil Zucker karamellisieren Und Stock hat DER Herd." Es ist Weil Zucker Wille anfangen hat brennen hat 265 Grad Fahrenheit, eine Menge untere Das DER hoch Temperaturen notwendig hat eingeben dein Steak.

Für Das Methode, eingeben dein Steak Erstens, ALSO verlassen Er leicht kochen Vor hinzufügen dein trocken reiben. Du dürfen ALSO Abschluss Kochen dein Steak An A DURCHSCHNITT Oder schwach Hitze Das ich sollte nicht Ursache dein trocken reiben hat brennen. DER Unannehmlichkeit hat Das Methode Ost Du kippen verlassen DER Steaks marinieren In DER reiben über Nacht, welche helfen DER aufpeppen eingeben DER Fleisch Für hinzugefügt Geschmack, als Du könnte mit DER traditionell Methode.

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