Um älter als 100 zu werden, muss man viel weniger essen: Ideen eines italienischen Experten zum Thema Altern
Valter Longo, der 120 oder 130 Jahre bei guter Gesundheit leben möchte, sieht den Schlüssel zur Langlebigkeit in der Ernährung (Hülsenfrüchte und Fisch) und im falschen Fasten.
Die meisten Mitglieder der Gruppe vertraten einen Lebensstil, bei dem es darum geht, schnell zu leben und jung zu sterben. Doch während sie nach Auftritten im Whiskey a Go Go, im Roxy und anderen Clubs an der Westküste am Alkohol- und Drogenkonsum teilnahmen, der in der Grunge-Szene der 1990er-Jahre endemisch war, begann der Gitarrist der Band, Valter Longo, ein italienischer Arzt, der von Ernährung besessen ist singen. Student, der mit einer langjährigen Sucht nach Langlebigkeit zu kämpfen hat.
Heute, Jahrzehnte nachdem Dr. Longo seine Band aus der Grunge-Ära, DOT, für eine Karriere in der Biochemie aufgegeben hat, ist der Als italienischer Professor mit seinen steinigen Haaren und seinem Laborkittel steht er am Scheideweg der italienischen Ess- und Alterungsbesessenheit.
„Italien ist einfach unglaublich, wenn es um die Erforschung des Alterns geht.“ sagte Dr. Longo, ein junger 56-Jähriger, in dem Labor, das er in einem Krebsinstitut in Mailand leitet, wo er später in diesem Monat auf einer Konferenz zum Thema Altern sprechen wird. Italien hat eine der ältesten Bevölkerungen der Welt, mit zahlreichen Hundertjährigen, die für Forscher auf der Suche nach dem Jungbrunnen attraktiv sind. „Es ist Nirvana.“
Dr. Longo, der auch Professor für Gerontologie und Direktor des U.S.C. ist Das Longevity Institute of California befürwortet seit langem ein längeres und besseres Leben durch leichtes italienisches Essen, eine von Road to Perpetual Wellvilles Theorien darüber, wie man in einem Bereich, der selbst noch in den Kinderschuhen steckt, jung bleiben kann.
Zusätzlich zur Identifizierung von Genen, die das Altern regulieren, entwickelte er eine auf Pflanzen und Nüssen basierende Diät mit Nahrungsergänzungsmitteln und Grünkohlcrackern, die das Fasten nachahmt, um, wie er behauptet, den Zellen zu ermöglichen, sich von schädlichem Ballast zu befreien und sich zu verjüngen. ohne den Nachteil des Hungerns. Er patentierte und verkaufte seine ProLon-Diätsets; veröffentlichte Bestseller („The Longevity Diet“); und wurde vom Time Magazine als einflussreicher „Fastenevangelist“ bezeichnet.
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Valter Longo, der 120 oder 130 Jahre bei guter Gesundheit leben möchte, sieht den Schlüssel zur Langlebigkeit in der Ernährung (Hülsenfrüchte und Fisch) und im falschen Fasten.
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Heute, Jahrzehnte nachdem Dr. Longo seine Band aus der Grunge-Ära, DOT, für eine Karriere in der Biochemie aufgegeben hat, ist der Als italienischer Professor mit seinen steinigen Haaren und seinem Laborkittel steht er am Scheideweg der italienischen Ess- und Alterungsbesessenheit.
„Italien ist einfach unglaublich, wenn es um die Erforschung des Alterns geht.“ sagte Dr. Longo, ein junger 56-Jähriger, in dem Labor, das er in einem Krebsinstitut in Mailand leitet, wo er später in diesem Monat auf einer Konferenz zum Thema Altern sprechen wird. Italien hat eine der ältesten Bevölkerungen der Welt, mit zahlreichen Hundertjährigen, die für Forscher auf der Suche nach dem Jungbrunnen attraktiv sind. „Es ist Nirvana.“
Dr. Longo, der auch Professor für Gerontologie und Direktor des U.S.C. ist Das Longevity Institute of California befürwortet seit langem ein längeres und besseres Leben durch leichtes italienisches Essen, eine von Road to Perpetual Wellvilles Theorien darüber, wie man in einem Bereich, der selbst noch in den Kinderschuhen steckt, jung bleiben kann.
Zusätzlich zur Identifizierung von Genen, die das Altern regulieren, entwickelte er eine auf Pflanzen und Nüssen basierende Diät mit Nahrungsergänzungsmitteln und Grünkohlcrackern, die das Fasten nachahmt, um, wie er behauptet, den Zellen zu ermöglichen, sich von schädlichem Ballast zu befreien und sich zu verjüngen. ohne den Nachteil des Hungerns. Er patentierte und verkaufte seine ProLon-Diätsets; veröffentlichte Bestseller („The Longevity Diet“); und wurde vom Time Magazine als einflussreicher „Fastenevangelist“ bezeichnet.
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