Wo Touristen selten spazieren gehen Teil 4: Fünf britische Städte mit versteckten Geschichten

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Es gibt keine zwingenden Gründe für die Auswahl von Bury, Burton upon Trent, Wigan, Workington und Whitehaven. Dies sind nicht Orte mit nur einer Hauptattraktion. Keines passt ganz zu den Adjektiven, die wir verwenden, um ein Gefühl von Ort zu verkaufen und zu fördern – urig, modisch, cool, ereignisreich, filmisch. Einer der Gründe, irgendwo Urlaub zu machen, ist, dass es sonst niemand tut. Aber für diese Ausgabe sind Essen und Trinken ein tangentialer Fokus. Vor einigen Jahrzehnten war Catering ein Beiwerk, ein Plus für Reisende; Heute gibt es überall und jede Woche Festivals für Meeresfrüchte, Rhabarber, Curry, Real Ale, Aal, Algen und sogar Kutteln.

Essen dreht sich um Erinnerung und Industrie, Architektur und Mythen , und Aromen und Feste. Es kann eine Möglichkeit sein, einen Ort zu betrachten, durch ihn hindurchzugehen, ihn zu verstehen und seine Abwesenheiten und Sorgen zu verstehen.

Bury – ausgesprochen „Beere“ oder „burry“, wie Gülle – ist eine lustige Altstadt. Für Einheimische aus dem nördlich von Greater Manchester und Lancashire ist es ein nobler Ort - dieser Markt heißt Trams und Ramsbottom, alles schön. Doch wenn es mit einem südlichen oder sogar Cheshire-Akzent ausgesprochen wird, ist es eine weitere Textilstadt mit einem harten, flachen, kurzen Namen Watling Street (nicht zu verwechseln mit Dover-Wroxeter) verlief von Mancunium (Manchester) nach Ribchester. Ein altes Kreuz auf dem Dorfplatz von Effectside stammt wahrscheinlich aus dem Mittelalter, obwohl spekulative Historiker sich gefragt haben, ob es sich tatsächlich um eine römische Säule handelte. Ein anderes Dorf, Ainsworth, ist lokal als "Cockey" bekannt. und es ist vor neigt dazu, dass es auf die römische Festung Coccium anspielt - allgemeiner in der Nähe von Wigan gelegen.

Das alte Herrenhaus von Bury ging von Adam de Bury an die Pilkingtons über (eine Familie, die einst feudale Tentakel in ganz Lancashire) und dann zu den Stanleys (die es immer noch tun). Das Bury-Gebiet, geschützt durch die West-Pennine-Moore und mit fast der Hälfte der Niederschläge von Burnley, hatte schöne Ackerbaubetriebe. Als der Schwarze Tod die arbeitende Bevölkerung dezimierte, wurde gepflügtes Land zu Weideland. Weidende Schafe waren die Grundlage einer Wollindustrie. Später begraben...