Данные показывают, что в половине хлеба, продаваемого в Великобритании, содержится не менее двух пестицидов.

Согласно правительственным данным, половина хлеба, продаваемого в Великобритании, содержит как минимум два разных пестицида.

Согласно анализу Pesticide Action Network Великобритания (PAN) Это на 50 % больше, чем в прошлом году, и значительно больше, чем за последнее десятилетие, когда в среднем около 25 % хлеба содержали пестицидные коктейли.

PAN призыв к министру окружающей среды Терезе Коффи «принять срочные меры для уменьшения вреда, связанного с пестицидами».

Каждый год правительство Великобритании тестирует продаваемые продукты на наличие пестицидов и публикует подробные сведения о них. найденные. В этом году более трети (47) всех пестицидов, обнаруженных в продуктах, не одобрены в Великобритании, а это означает, что британские фермеры не могут их использовать.

Он протестировал ряд запеченных товары — от стандартного белого и черного хлеба до пышек, булочек и кексов — и обнаружили в общей сложности 11 различных пестицидов, в том числе пять, которые, по словам PAN, связаны с раком.

Ник Моул из PAN сказал: "В условиях кризиса стоимости жизни, вынуждающего людей тратить меньше на продукты питания, важно, чтобы потребители могли верить в то, что относительно дешевые продукты, такие как хлеб, выиграли. не подвергайте их воздействию опасных смесей химикатов. Правительство заявляет, что оно привержено борьбе с пестицидами, так почему же коктейли из пестицидов допускаются вдвое в основном продукте, который большинство из нас ест по крайней мере один раз в день?"

Испытания, проведенные в 2021 году, также показали, что пестициды широко распространены во фруктах и ​​овощах, при этом 100% отобранных грейпфрутов содержат хотя бы один пестицид. Наибольшее количество пестицидов, обнаруженное в образце грейпфрута весом 1 кг, составило девять.

Чуть менее трети овощей (30%) и более трети фруктов (69%). %) содержат остатки более чем одного химического вещества.

Моул добавил: «Появляется все больше данных, свидетельствующих о том, что пестициды могут стать более вредными в сочетании с каждым из них. другое. И все же мы продолжаем устанавливать безопасные пределы только для одного химического вещества за раз. На самом деле мы понятия не имеем о долгосрочных последствиях потребления небольших количеств сотен различных химических веществ. Мы предпочитаем играть в русскую рулетку со здоровьем людей. ."

Государственная проверка выявила 137 ре разный состав пестицидов во всех продуктах, многие из которых связаны с серьезными хроническими последствиями для здоровья. Сюда входят 46 канцерогенов, 27 эндокринных разрушителей, которые могут влиять на гормональную систему и в некоторых случаях вызывать врожденные дефекты, нарушения развития и репродуктивные проблемы, такие как бесплодие, и 14 ингибиторов холинэстеразы, которые снижают способность нервных клеток передавать информацию друг другу и может повредить дыхательную систему и вызвать спутанность сознания, головные боли и слабость.

Марк Уиллис, глава отдела химических загрязнителей и остатков в Агентстве по пищевым стандартам, сказал: «Наша роль заключается в чтобы защитить потребителей, обеспечив безопасность любых пищевых продуктов, размещенных на рынке.Если пестициды в пищевом продукте обнаруживаются выше максимального уровня остатка, FSA будет уведомлено.Если он превышает этот максимальный уровень и может представлять риск для здоровья, мы гарантирует, что предпринимаются соответствующие действия, такие как удаление товаров с рынка. »