Как сделать французский тост » вики полезно Мастер-класс Фелисити Клоук

Также известный как pain perdu, бедные рыцари Виндзора, а точнее, если не романтично, яичный хлеб, этот простой кусок кулинарного гения радовал в последние дни Рима - возможно, менее декадентское время, чем принято считать, учитывая его скромность с черствым хлебом. Сладкие или соленые, даже веганские, это не только завтрак.

Готовить 25 мин (если вы готовите топленое масло)Готовить 3 минНа 2 порции и легко удвоить

100 г несоленого сливочного масла (см. шаг 1) 2 яйца 2 ч. л. сахарного песка, дополнительно для отделки ¼ ч. л. соли Щепотка молотой гвоздики Щепотка молотого мускатного ореха Щепотка молотого мускатного ореха ¼ ч. л. молотой корицы 2 чайных ложек муки ломтики хорошего белого хлеба толщиной 2 см, желательно немного черствого

1 Несколько слов о жире , стоит потратить время, чтобы уточнить, если можете, особенно если вы делаете несколько раундов, так как это предотвратит сухие вещества молока от пригорания в кастрюле. Вы также можете использовать топленое масло или, если вы предпочитаете не употреблять молочные продукты, вместо него две столовые ложки нейтрального масла.

2 Осветлить масло