Настоящее новозеландское фруктовое мороженое приобретает американский вид
В Новой Зеландии одним из самых больших удовольствий лета является настоящее фруктовое мороженое: шарик ванили, смешанный с фруктами в машине, которая производит воздушный, чуть сладкий водоворот с маслянистой текстурой. Десерт, который, вероятно, возник в ягодных садах по всей стране, в последние десятилетия стал национальным фаворитом, ценящимся за его свежесть и простоту.
В Соединенных Штатах он только начинает завоевывать популярность в таких городах, как Бостон, Портленд, Орегон и Остин, штат Техас. Но за это время лакомство без излишеств претерпело полную трансформацию.
В большинстве магазинов США, где его продают, настоящее фруктовое мороженое можно смешивать с крекерами Грэм и Oreos; политый горячей помадкой, карамелью или замшей; и наслаждались на рожке, смоченном в шоколаде и посыпанном. Некоторые магазины строят вокруг него мороженое или молочные коктейли. А некоторые предполагают, что даже со всеми добавками десерт имеет питательную ценность. («Это почти полезно» — неофициальный слоган магазина Nico’s Real Fruit Ice Cream в Портленде, штат Орегон.)
«Американское мороженое — это просто очень американский вкус», — сказал Хэп Кэмерон, новозеландец, который управляет Happy Cones Co., магазином настоящего фруктового мороженого в Эджуотере, штат Колорадо. "Он больше, больше вариантов, 20-40 вкусов мороженого."
Far Out Ice Cream предлагает широкий выбор моросящих напитков и начинок фруктовое мороженое, включая маття, посыпку и кокосовую стружку с грецкими орехами. Кредит... Тони Луонг для The New York Times
В Новой Зеландии одним из самых больших удовольствий лета является настоящее фруктовое мороженое: шарик ванили, смешанный с фруктами в машине, которая производит воздушный, чуть сладкий водоворот с маслянистой текстурой. Десерт, который, вероятно, возник в ягодных садах по всей стране, в последние десятилетия стал национальным фаворитом, ценящимся за его свежесть и простоту.
В Соединенных Штатах он только начинает завоевывать популярность в таких городах, как Бостон, Портленд, Орегон и Остин, штат Техас. Но за это время лакомство без излишеств претерпело полную трансформацию.
В большинстве магазинов США, где его продают, настоящее фруктовое мороженое можно смешивать с крекерами Грэм и Oreos; политый горячей помадкой, карамелью или замшей; и наслаждались на рожке, смоченном в шоколаде и посыпанном. Некоторые магазины строят вокруг него мороженое или молочные коктейли. А некоторые предполагают, что даже со всеми добавками десерт имеет питательную ценность. («Это почти полезно» — неофициальный слоган магазина Nico’s Real Fruit Ice Cream в Портленде, штат Орегон.)
«Американское мороженое — это просто очень американский вкус», — сказал Хэп Кэмерон, новозеландец, который управляет Happy Cones Co., магазином настоящего фруктового мороженого в Эджуотере, штат Колорадо. "Он больше, больше вариантов, 20-40 вкусов мороженого."
Far Out Ice Cream предлагает широкий выбор моросящих напитков и начинок фруктовое мороженое, включая маття, посыпку и кокосовую стружку с грецкими орехами. Кредит... Тони Луонг для The New York TimesWhat's Your Reaction?
