Жареный рис с клейкой брокколи и ризотто в духовке: два недорогих рецепта риса | Магазинный шкаф за 1 фунт стерлингов
Каждый раз, когда я составляю бюджетный план питания, рис всегда был и всегда будет важным ингредиентом. Он не только невероятно универсален, и немного помогает, но и является одним из самых доступных продуктов в супермаркетах. В большинстве супермаркетов продается рис эконом-класса, который даже дешевле, чем их собственный бренд, поэтому всегда следите за лучшей ценой.
Жареный рис с липкой жареной брокколи (верхнее фото)Этот быстро обжаренный рис превращает обычный гарнир в основное блюдо для всей семьи. Заблаговременное приготовление риса — это не только ключ к быстрому приготовлению, но и отличная замена жареному рису на ходу.
Для 4 человек 15 мин.
Для брокколи1 ст.л. безглютенового соевого соуса1 ст.л. темно-коричневого сахара3 ст.л. кунжутного масла1 крупная брокколи, разрезанная на средние соцветия
Для риса275 г сырого длиннозернистого риса2 яйца1 щепотка соли4 ст.л. растительного масла2 нарезанный красный перец2 нарезанная морковь3 ст.л. безглютенового соевого соуса1 ст.л. коричневого сахара1 горсть лука мелко нарезанная зелень
Приготовить ваш рис в соответствии с указаниями на упаковке – лучше всего готовить на пару. После приготовления слейте воду, если это необходимо, и в идеале дайте полностью остыть. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
На следующий день разогрейте духовку до 220°C (200°C с конвекцией)/425F/газ 7. В небольшой миске смешайте соевый соус и темно-коричневый сахар для брокколи. Налейте кунжутное масло на большой противень, добавьте брокколи и обваляйте, пока оно не будет хорошо покрыто. Запекайте в течение пяти минут, затем полейте смесью соевого соуса и обваляйте в ней брокколи. Вернуть в духовку на 8-10 минут. (Чтобы приготовить во фритюрнице, нагрейте до 180°C и выньте лоток для фруктов. Поместите брокколи во фритюрницу на три минуты, затем влейте смесь соевого соуса и покройте ею брокколи. Верните в фритюрницу. воздухе в течение пяти-шести минут.)
Для жареного риса разбейте яйца в небольшую миску, добавьте щепотку соли и слегка взбейте вилкой.
В воке налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. После нагревания добавьте красный перец и морковь и обжаривайте, пока они слегка не подрумянятся. Добавьте взбитое яйцо, готовьте около 30 секунд, затем разбейте яйцо на кусочки.
Добавьте отваренный рис и перемешайте, чтобы он растворился. Добавьте соевый соус и сахар и снова перемешайте, чтобы рис покрылся. Жарьте, помешивая, еще пять минут или до тех пор, пока рис не станет местами хрустящим — если у вас еще не было времени, чтобы рис полностью остыл или охладил его в холодильнике, вам придется обжаривать немного дольше, чтобы он стал хрустящим. это. этот момент.
Подавайте жареный рис с жареной брокколи и нарезанным зеленым луком.
Запеченный рис с грибами и чесноком
Каждый раз, когда я составляю бюджетный план питания, рис всегда был и всегда будет важным ингредиентом. Он не только невероятно универсален, и немного помогает, но и является одним из самых доступных продуктов в супермаркетах. В большинстве супермаркетов продается рис эконом-класса, который даже дешевле, чем их собственный бренд, поэтому всегда следите за лучшей ценой.
Жареный рис с липкой жареной брокколи (верхнее фото)Этот быстро обжаренный рис превращает обычный гарнир в основное блюдо для всей семьи. Заблаговременное приготовление риса — это не только ключ к быстрому приготовлению, но и отличная замена жареному рису на ходу.
Для 4 человек 15 мин.
Для брокколи1 ст.л. безглютенового соевого соуса1 ст.л. темно-коричневого сахара3 ст.л. кунжутного масла1 крупная брокколи, разрезанная на средние соцветия
Для риса275 г сырого длиннозернистого риса2 яйца1 щепотка соли4 ст.л. растительного масла2 нарезанный красный перец2 нарезанная морковь3 ст.л. безглютенового соевого соуса1 ст.л. коричневого сахара1 горсть лука мелко нарезанная зелень
Приготовить ваш рис в соответствии с указаниями на упаковке – лучше всего готовить на пару. После приготовления слейте воду, если это необходимо, и в идеале дайте полностью остыть. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
На следующий день разогрейте духовку до 220°C (200°C с конвекцией)/425F/газ 7. В небольшой миске смешайте соевый соус и темно-коричневый сахар для брокколи. Налейте кунжутное масло на большой противень, добавьте брокколи и обваляйте, пока оно не будет хорошо покрыто. Запекайте в течение пяти минут, затем полейте смесью соевого соуса и обваляйте в ней брокколи. Вернуть в духовку на 8-10 минут. (Чтобы приготовить во фритюрнице, нагрейте до 180°C и выньте лоток для фруктов. Поместите брокколи во фритюрницу на три минуты, затем влейте смесь соевого соуса и покройте ею брокколи. Верните в фритюрницу. воздухе в течение пяти-шести минут.)
Для жареного риса разбейте яйца в небольшую миску, добавьте щепотку соли и слегка взбейте вилкой.
В воке налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. После нагревания добавьте красный перец и морковь и обжаривайте, пока они слегка не подрумянятся. Добавьте взбитое яйцо, готовьте около 30 секунд, затем разбейте яйцо на кусочки.
Добавьте отваренный рис и перемешайте, чтобы он растворился. Добавьте соевый соус и сахар и снова перемешайте, чтобы рис покрылся. Жарьте, помешивая, еще пять минут или до тех пор, пока рис не станет местами хрустящим — если у вас еще не было времени, чтобы рис полностью остыл или охладил его в холодильнике, вам придется обжаривать немного дольше, чтобы он стал хрустящим. это. этот момент.
Подавайте жареный рис с жареной брокколи и нарезанным зеленым луком.
Запеченный рис с грибами и чеснокомWhat's Your Reaction?
