Tsiakkos and Charcoal, Лондон: "Это так мило" - отзыв о ресторане
Tsiakkos & Charcoal, 5a Marylands Road, London W9 2DU (020 7286 7896). Закуски и гарниры от 4,50 до 9,50 фунтов стерлингов, основные блюда от 13,50 до 18 фунтов стерлингов, десерты от 5,50 фунтов стерлингов, вина от 20 фунтов стерлингов. Задние фонари отражаются от мокрой дороги, красная полоса на черном, и время от времени постоянный грохот машин на Харроу-роуд прерывается далеким допплеровским ревом полицейской сирены. И все же есть что-то здесь, на этой в основном жилой улице, что напоминает мне о моих солнечных днях на острове в Греции много лет назад. Это тяжелый клуб угольного дыма и ободряющая верхняя нота жирного чугуна; это ароматы, которые я помню о тавернах, которые теснились вдоль каждого причала на острове. Это то, что касается Tsiakkos & Charcoal. Вы почувствуете его запах задолго до того, как найдете, и даже когда найдете, будете сомневаться, что он у вас есть.
На бирюзовом фасаде нет вывески. Бледно-красные шторы задернуты и на окнах, и на дверном окошке, мешая видеть, что происходит внутри. Если дверь приоткрыта, вы можете увидеть загроможденный письменный стол у стены прямо внутри и компьютер среди бумаг. Сегодня вечером на экране компьютера идет матч чемпионата мира. Не расстраивайтесь. Проходи внутрь. Пройдите мимо открытой кухни в передней комнате с угольным грилем, за которой ухаживает пара бородатых мужчин, в обеденный зал, наполовину обшитый панелями. Или, если вы чувствуете себя бесстрашным, присядьте под обогревателями в крытом саду на заднем дворе, украшенном волшебными огнями.
Но, пожалуйста, уходите. Tsiakkos & Charcoal — это напоминание о том, что среди фетишизма нового такими людьми, как я, великие места продолжают делать великие дела год за годом, не беспокоясь обо всем этом. То, что я, к великому своему стыду, о нем не слышал, не означает, что оно малоизвестно. На протяжении многих лет он появлялся в различных обзорах кипрско-греческих ресторанов в Лондоне. Иногда его пересматривали более подробно. Я услышал об этом, потому что лондонская газета Evening Standard попросила 25 шеф-поваров назвать свои любимые недорогие рестораны. Некоторые из них — Padella, Hoppers, Kiln — были рекомендациями хороших мест высокого уровня, не сбивая нас с чьей-либо проторенной дорожки.
Именно Джош Кац из Berber и Q предложил Циаккос. «Такое ощущение, что ешь в чьем-то доме», — сказал он Standard. «Еда очень ресторанная: простая, деревенская, полная очарования и характера. Что заставляет меня опасаться, что я под...
Tsiakkos & Charcoal, 5a Marylands Road, London W9 2DU (020 7286 7896). Закуски и гарниры от 4,50 до 9,50 фунтов стерлингов, основные блюда от 13,50 до 18 фунтов стерлингов, десерты от 5,50 фунтов стерлингов, вина от 20 фунтов стерлингов. Задние фонари отражаются от мокрой дороги, красная полоса на черном, и время от времени постоянный грохот машин на Харроу-роуд прерывается далеким допплеровским ревом полицейской сирены. И все же есть что-то здесь, на этой в основном жилой улице, что напоминает мне о моих солнечных днях на острове в Греции много лет назад. Это тяжелый клуб угольного дыма и ободряющая верхняя нота жирного чугуна; это ароматы, которые я помню о тавернах, которые теснились вдоль каждого причала на острове. Это то, что касается Tsiakkos & Charcoal. Вы почувствуете его запах задолго до того, как найдете, и даже когда найдете, будете сомневаться, что он у вас есть.
На бирюзовом фасаде нет вывески. Бледно-красные шторы задернуты и на окнах, и на дверном окошке, мешая видеть, что происходит внутри. Если дверь приоткрыта, вы можете увидеть загроможденный письменный стол у стены прямо внутри и компьютер среди бумаг. Сегодня вечером на экране компьютера идет матч чемпионата мира. Не расстраивайтесь. Проходи внутрь. Пройдите мимо открытой кухни в передней комнате с угольным грилем, за которой ухаживает пара бородатых мужчин, в обеденный зал, наполовину обшитый панелями. Или, если вы чувствуете себя бесстрашным, присядьте под обогревателями в крытом саду на заднем дворе, украшенном волшебными огнями.
Но, пожалуйста, уходите. Tsiakkos & Charcoal — это напоминание о том, что среди фетишизма нового такими людьми, как я, великие места продолжают делать великие дела год за годом, не беспокоясь обо всем этом. То, что я, к великому своему стыду, о нем не слышал, не означает, что оно малоизвестно. На протяжении многих лет он появлялся в различных обзорах кипрско-греческих ресторанов в Лондоне. Иногда его пересматривали более подробно. Я услышал об этом, потому что лондонская газета Evening Standard попросила 25 шеф-поваров назвать свои любимые недорогие рестораны. Некоторые из них — Padella, Hoppers, Kiln — были рекомендациями хороших мест высокого уровня, не сбивая нас с чьей-либо проторенной дорожки.
Именно Джош Кац из Berber и Q предложил Циаккос. «Такое ощущение, что ешь в чьем-то доме», — сказал он Standard. «Еда очень ресторанная: простая, деревенская, полная очарования и характера. Что заставляет меня опасаться, что я под...
What's Your Reaction?
