نبيذ أحمر مريح للأوقات العصيبة | ديفيد ويليامز

Chapoutier Côtes du Rhône Villages ، فرنسا 2020 (9.50 جنيهًا إسترلينيًا ، Tesco) إنها واحدة من أسعد مصادفات الحياة أن أسلوب النبيذ الأحمر الذي أحبه هو أكثر المشروبات مع قدوم الليالي وقضم الفواتير أيضًا يحدث أنه يقدم أفضل قيمة مقابل المال في السوق. من السهل نسبيًا العثور على أمثلة رائعة من النبيذ الأحمر من وادي الرون في جنوب فرنسا والتي ستتركك مع تغيير سنت واحد في محلات السوبر ماركت. ومع مزيجها من فاكهة السور ، والتوابل الفلفل واللحوم ، والنكهات العشبية ، الجاهزة لحساء شتوي ، يبدو أنها معدة تمامًا لأيام من الأوراق الملتفة ودخان النار. تقدم Tesco حاليًا مجموعة أنيقة من ثلاثة أنواع من نبيذ Côtes du Rhône بسعر معقول. Palais St Vigni Côtes du Rhône 2021 عبارة عن حزمة بسيطة ولكنها رائعة وحارة مقابل 5 جنيهات إسترلينية فقط ؛ يضيف Tesco Finest Signargues Côtes du Rhône Villages 2021 (8 جنيهات إسترلينية) عمقًا كبيرًا من بلاك بيري وعرق السوس ؛ tandis que Michel Chapoutier est exceptionnellement poli, aux fruits noirs et complexe pour son prix inférieur à 10 £.

Famille Perrin Ventoux Rouge, France 2021 (9,99 £ ou 8, 99 £ dans le cadre de une caisse mixte de six bouteilles, majestueux.co.uk) Comme toujours dans les régions françaises, il existe une hiérarchie officielle stricte dans le Rhône selon la sous-région, le village ou le vignoble dans lequel se trouvent الكروم. الفكرة هي أن الجودة ، وتميز الشخصية المحلية ، تتحسن كلما انتقلت من أكبر وحدة ، كوت دو رون ، والتي قد تكون مزيجًا من العنب من جميع أنحاء المنطقة ، عبر قرى كوت دو رون ، ثم إلى قرى و التسميات ، وتشمل هذه الأخيرة أسماء النجوم مثل Châteauneuf-du-Pape إلى جنوب الوادي بالقرب من أفينيون وكوت روتي ، بالقرب من ليون في الشمال. بعض أفضل أنواع نبيذ الرون التي جربتها مؤخرًا تأتي من تسميات في الضواحي الجغرافية لمنطقة الرون. على سبيل المثال ، يأتي Aldi's 2021 Chassaux et Fils Costières de Nîmes من تسمية تمثل الجسر بين نهر الرون ولانغدوك ومليء بالفواكه الداكنة والتوابل التي تكذب سعرها البالغ 5.79 جنيهًا إسترلينيًا ، في حين أن Famille Perrin's Ventoux من مزارع الكروم حولها تسلق الدراجة الأسطوري ، هو فاكهي زاهي مع توت العليق وبلاك بيري.

Domaine Lombard 'Monicault' Rouge ، Brézème ، Rhône ، France 2020 (17.95 جنيهًا إسترلينيًا ، yapp.co.uk) ينقسم وادي الرون بدقة شديدة إلى نصفين. في الشمال الصغير من نهر الرون ، حيث تتقاسم كروم العنب ثماني تسميات (اثنتان منها مخصصتان للأبيض فقط) بعد اجتياح نهر الرون جنوبًا لمسافة 40 ميلاً تقريبًا من فيينا إلى فالنسيا ، يُصنع النبيذ الأحمر من عنب Syrah. (مع توابل عرضية من فيوجنير الأبيض). في الرون الجنوبي الأكبر بكثير ، والذي يبدأ حول مونتيليمار ، على بعد 30 ميلاً جنوب فالنسيا ، يكون دائمًا مزيجًا من غريناش ، وسيراه ، ومورفير ، وغيرها. Aymeric Paillard Petit Père St-Joseph 2019 (42 جنيهًا إسترلينيًا ، swig.co.uk) هو علاج مثال على مزيج من الروائح الزهرية والفلفل المطحون الطازج والتوت الأسود المقرمش واللحم الدموي الموجود في أفضل سوريا من شمال الرون. ، في حين أن Famille Brunier Télégramme 2019 Châteauneuf-du-Pape (36 جنيهًا إسترلينيًا ، tanners-wine.co.uk) عبارة عن مزيج رون جنوبي قوي وخوخاني وعربي ، ولكنه مصقول ومشمس. في هذه الأثناء ، يأتي Monicault من Domaine Lombard ، بنضارته الشديدة ولكن المتدفقة ، المليئة بالفلفل والتوت الأسود والتوت الأسود ، من قرية Brézème الجنوبية غير العادية ، وهو متخصص في 100 ٪ Syrah ، مما يمنحه طابعًا أسلوبيًا مميزًا يمتد عبر الشمال- الانقسام الجنوبي. / p>

تابع ديفيد ويليامز على TwitterDaveydaibach