غريزة الجهاز الهضمي: كيف يشكل طعامك عقلك
فكرة أن الكثير من عواطفنا ومشاعرنا مرتبطة بالأمعاء هي فكرة قديمة. منذ أكثر من 2000 عام ، أشار الرومان إلى ما نسميه الآن "الشعور العميق". الآن ، يشير العلم الحديث إلى أن القناة الهضمية قد تلعب بالفعل دورًا في اضطرابات المزاج وصحتنا العقلية.
الأمعاء مبطنة بخلايا عصبية تسمى الخلايا العصبية - الخلايا التي تنقل الإشارات إلى الخلايا العصبية الأخرى ، والتي تعتبر أساسية أيضًا لدماغنا. تشير الأبحاث إلى أن هذه الشبكة ، المعروفة باسم الجهاز العصبي المعوي ، تحتوي على أكثر من 100 مليون خلية عصبية. هذه الشبكة المعقدة من الخلايا في أمعائنا قادرة على العمل بشكل مستقل عن الدماغ والحبل الشوكي ، وغالبًا ما يشار إليها باسم "الدماغ الثاني" للجسم.
وعلى الرغم من ذلك "الدماغ الثاني" لا يقوم بأي "أفكار" ، فالأمعاء أكثر بكثير من مجرد آلية لمعالجة الطعام وهضمه. تتواصل القناة الهضمية مع الدماغ بعدة طرق وتلعب دورًا حيويًا في إمداده بالمواد الكيميائية العصبية ، مثل السيروتونين الذي يؤثر على الحالة المزاجية ، من بين وظائف أخرى.
بالإضافة إلى الدورة الدموية ، أحد المسارات الرئيسية بين الاثنين هو العصب المبهم - حزمة طويلة من الألياف العصبية التي تمتد من الدماغ إلى البطن. تقول الدكتورة كاترينا جونسون ، باحثة الطب النفسي بجامعة أكسفورد: "حوالي 80٪ من الألياف العصبية التي تشكل إشارة العصب المبهم في الاتجاه من القناة الهضمية إلى المخ ، بينما 20٪ فقط في الاتجاه الآخر". . . "يسلط هذا الضوء على كيفية استقبال الدماغ للمعلومات من أمعائنا."
تُظهر الأبحاث الجارية أن الكثير من هذه المعلومات تأتي من ميكروبات الأمعاء ، والتي تستجيب لمجموعة متنوعة من التأثيرات الخارجية تتراوح من النظام الغذائي إلى الإجهاد. يُعتقد أن القناة الهضمية تلعب دورًا في التأثير على الصحة العقلية من خلال إجراءات وتكوين هذه الميكروبات.
إلى جانب العديد من العوامل الأخرى مثل الجينات ونظامنا الغذائي يمكن أن تلعب دورًا في كيفية تعاملنا مع ضغوط الحياة والصدمات. يشير تيد دينان ، أستاذ الطب النفسي الفخري في جامعة كوليدج كورك بأيرلندا ، إلى أن الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أرست روابط بين النظم الغذائية السيئة وضعف الصحة العقلية.
"في دراسة قبل بضع سنوات ، حددنا ميكروبات أمعاء المرضى الذين يعانون من الاكتئاب والأشخاص الأصحاء ، ووجدنا أن هناك تنوعًا ميكروبيًا أقل بشكل ملحوظ في أحشاء المصابين بالاكتئاب. يشرح دينان.
" وعندما زرعنا ميكروبيوتا لمريض مكتئب في جرذ ، تغير سلوك الجرذ وطور سلوكيات شبيهة بالاكتئاب وعلم مناعة أكثر التهابًا. في حين أنك إذا فعلت الشيء نفسه من إنسان سليم إلى جرذ ، فإن سلوك الحيوان لا يتغير على الإطلاق. "
أحد أسباب أهمية النظام الغذائي هو الأمعاء الغليظة - أحد مكونات الأمعاء المأهولة نسبيًا من وجهة نظر الميكروبات - تعمل كعضو تخمير عملاق ، حيث تقوم الميكروبات الموجودة فيه بتفكيك ألياف معينة تنتج مواد مختلفة ، بعضها مرتبط بنتائج صحية إيجابية. p>
يشرح جونسون كيف اكتشف العلماء أن المرضى المصابين بالاكتئاب لديهم كمية أقل من نوع معين من البكتيريا تسمى البكتيريا ، والتي يُعرف أنها تنتج مادة كيميائية مهمة تسمى GABA ( حمض جاما أمينوبوتيريك). تساعد هذه المادة الكيميائية العصبية في تقليل تأثير الإجهاد وبالتالي يمكن أن تساعدنا على النوم جيدًا خلال الليل. لا يتلقى الدماغ ما يكفي من GABA ، وهذا يؤدي إلى زيادة إثارة القلق والأرق. منتج مهم بشكل خاص للدماغ هو التربتوفان ، وهو حمض أميني. يتم تقسيم التربتوفان في نظامنا الغذائي - بواسطة مجموعة من ميكروبات الأمعاء تسمى bifidobacteria - إلى مستقلبات أصغر يمكنها عبور الحاجز الدموي الدماغي. يحتاج الدماغ إلى إمداد مستمر من مستقلبات التربتوفان لأنها اللبنات الأساسية للسيروتونين ، وهو هرمون ينظم الحالة المزاجية. يبدو أنه إذا لم يكن لدينا وفرة كافية من البكتيريا المشقوقة في أمعائنا ، بسبب النظام الغذائي السيئ ، فسيتم إعاقة هذه العملية ، مما سيكون له عواقب على صحتنا العقلية. يقول دينان: "لقد أوضحت العديد من الدراسات خلال العقد الماضي أهمية التربتوفان". "إذا كنت تأخذ المرضى الذين تعافوا من الاكتئاب واستنفدت أدمغتهم من التربتوفان ، فسوف يتكرر اكتئابهم في فترة زمنية قصيرة جدًا ، من دقائق إلى ساعات." التأكد تبدو الأنواع الصحيحة من البكتيريا التي تنمو في أمعائك جزءًا مهمًا من الحفاظ على عمل عقلك بكفاءة ، ولكن لأن أحشاء الناس معقدة للغاية - و ...
فكرة أن الكثير من عواطفنا ومشاعرنا مرتبطة بالأمعاء هي فكرة قديمة. منذ أكثر من 2000 عام ، أشار الرومان إلى ما نسميه الآن "الشعور العميق". الآن ، يشير العلم الحديث إلى أن القناة الهضمية قد تلعب بالفعل دورًا في اضطرابات المزاج وصحتنا العقلية.
الأمعاء مبطنة بخلايا عصبية تسمى الخلايا العصبية - الخلايا التي تنقل الإشارات إلى الخلايا العصبية الأخرى ، والتي تعتبر أساسية أيضًا لدماغنا. تشير الأبحاث إلى أن هذه الشبكة ، المعروفة باسم الجهاز العصبي المعوي ، تحتوي على أكثر من 100 مليون خلية عصبية. هذه الشبكة المعقدة من الخلايا في أمعائنا قادرة على العمل بشكل مستقل عن الدماغ والحبل الشوكي ، وغالبًا ما يشار إليها باسم "الدماغ الثاني" للجسم.
وعلى الرغم من ذلك "الدماغ الثاني" لا يقوم بأي "أفكار" ، فالأمعاء أكثر بكثير من مجرد آلية لمعالجة الطعام وهضمه. تتواصل القناة الهضمية مع الدماغ بعدة طرق وتلعب دورًا حيويًا في إمداده بالمواد الكيميائية العصبية ، مثل السيروتونين الذي يؤثر على الحالة المزاجية ، من بين وظائف أخرى.
بالإضافة إلى الدورة الدموية ، أحد المسارات الرئيسية بين الاثنين هو العصب المبهم - حزمة طويلة من الألياف العصبية التي تمتد من الدماغ إلى البطن. تقول الدكتورة كاترينا جونسون ، باحثة الطب النفسي بجامعة أكسفورد: "حوالي 80٪ من الألياف العصبية التي تشكل إشارة العصب المبهم في الاتجاه من القناة الهضمية إلى المخ ، بينما 20٪ فقط في الاتجاه الآخر". . . "يسلط هذا الضوء على كيفية استقبال الدماغ للمعلومات من أمعائنا."
تُظهر الأبحاث الجارية أن الكثير من هذه المعلومات تأتي من ميكروبات الأمعاء ، والتي تستجيب لمجموعة متنوعة من التأثيرات الخارجية تتراوح من النظام الغذائي إلى الإجهاد. يُعتقد أن القناة الهضمية تلعب دورًا في التأثير على الصحة العقلية من خلال إجراءات وتكوين هذه الميكروبات.
إلى جانب العديد من العوامل الأخرى مثل الجينات ونظامنا الغذائي يمكن أن تلعب دورًا في كيفية تعاملنا مع ضغوط الحياة والصدمات. يشير تيد دينان ، أستاذ الطب النفسي الفخري في جامعة كوليدج كورك بأيرلندا ، إلى أن الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أرست روابط بين النظم الغذائية السيئة وضعف الصحة العقلية.
"في دراسة قبل بضع سنوات ، حددنا ميكروبات أمعاء المرضى الذين يعانون من الاكتئاب والأشخاص الأصحاء ، ووجدنا أن هناك تنوعًا ميكروبيًا أقل بشكل ملحوظ في أحشاء المصابين بالاكتئاب. يشرح دينان.
" وعندما زرعنا ميكروبيوتا لمريض مكتئب في جرذ ، تغير سلوك الجرذ وطور سلوكيات شبيهة بالاكتئاب وعلم مناعة أكثر التهابًا. في حين أنك إذا فعلت الشيء نفسه من إنسان سليم إلى جرذ ، فإن سلوك الحيوان لا يتغير على الإطلاق. "
أحد أسباب أهمية النظام الغذائي هو الأمعاء الغليظة - أحد مكونات الأمعاء المأهولة نسبيًا من وجهة نظر الميكروبات - تعمل كعضو تخمير عملاق ، حيث تقوم الميكروبات الموجودة فيه بتفكيك ألياف معينة تنتج مواد مختلفة ، بعضها مرتبط بنتائج صحية إيجابية. p>
يشرح جونسون كيف اكتشف العلماء أن المرضى المصابين بالاكتئاب لديهم كمية أقل من نوع معين من البكتيريا تسمى البكتيريا ، والتي يُعرف أنها تنتج مادة كيميائية مهمة تسمى GABA ( حمض جاما أمينوبوتيريك). تساعد هذه المادة الكيميائية العصبية في تقليل تأثير الإجهاد وبالتالي يمكن أن تساعدنا على النوم جيدًا خلال الليل. لا يتلقى الدماغ ما يكفي من GABA ، وهذا يؤدي إلى زيادة إثارة القلق والأرق. منتج مهم بشكل خاص للدماغ هو التربتوفان ، وهو حمض أميني. يتم تقسيم التربتوفان في نظامنا الغذائي - بواسطة مجموعة من ميكروبات الأمعاء تسمى bifidobacteria - إلى مستقلبات أصغر يمكنها عبور الحاجز الدموي الدماغي. يحتاج الدماغ إلى إمداد مستمر من مستقلبات التربتوفان لأنها اللبنات الأساسية للسيروتونين ، وهو هرمون ينظم الحالة المزاجية. يبدو أنه إذا لم يكن لدينا وفرة كافية من البكتيريا المشقوقة في أمعائنا ، بسبب النظام الغذائي السيئ ، فسيتم إعاقة هذه العملية ، مما سيكون له عواقب على صحتنا العقلية. يقول دينان: "لقد أوضحت العديد من الدراسات خلال العقد الماضي أهمية التربتوفان". "إذا كنت تأخذ المرضى الذين تعافوا من الاكتئاب واستنفدت أدمغتهم من التربتوفان ، فسوف يتكرر اكتئابهم في فترة زمنية قصيرة جدًا ، من دقائق إلى ساعات." التأكد تبدو الأنواع الصحيحة من البكتيريا التي تنمو في أمعائك جزءًا مهمًا من الحفاظ على عمل عقلك بكفاءة ، ولكن لأن أحشاء الناس معقدة للغاية - و ...
What's Your Reaction?
