وصفة نباتية من ميرا سودها لـ Celeriac Sloppy Joes | نباتي جديد
أشعر بالتضارب عندما أكتب وصفة نباتية وأطلق عليها اسمًا بعد الأصل الذي يحتوي على لحم. من خلال هذا العمود ، هدفي هو أن أوضح لك كيف يمكن أن تكون الخضروات متعددة الاستخدامات ومثيرة ، بدلاً من كيف يمكن أن تحل محل حفرة على شكل بقرة في حياتك. لكن عندما يتعلق الأمر بالأصلي ، أعتقد أن طبق اليوم مميز حقًا. يوفر الكرفس والفطر المحمص "اللحوم" ، بينما يوفر عصير التفاح والخردل والفلفل الحلو والطماطم العمق والدفء والحلاوة. وإلى جانب ذلك ، لا يبدو صوت Sloppy Meera هو نفسه تمامًا ... Celeriac sloppy joes
إنه رقم رائع لإطعام الحشد من أجل إعادة لم الشمل كعكة عيد الفصح ، وقد تكيفت إنه من وصفة صنعتها أصلاً لـ Ocado. ستحتاج إلى معالج طعام وصينية خبز كبيرة جدًا حوالي 40 سم × 30 سم. (إذا لم يكن لديك واحدة بهذا الحجم ، فاستخدم درجين أصغر حجمًا ، ولكن قد تحتاج إلى تقليل وقت الخبز قليلاً.)
الإعداد لمدة 25 دقيقة ، الخبز لمدة ساعة و 45 دقيقة يصنع 6
2 بصل بني مقشر ومقطع ناعماً 4 فصوص ثوم مقشرة ومفرمة 1 كرفس كبير (حوالي 1 كجم) مقشر للحصول على 900 جم جزر (حوالي 150 جم) مقشر 300 جم بني فطر ، منظّف 2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة حلوة 1½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ساخنة 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2½ ملعقة صغيرة خردل ديجون 1¾ ملعقة صغيرة ملح بحري 150 مللي زيت زيتون 500 جرام باساتا 250 مللي عصير تفاح مخلل جاف p class = "dcr-8zipgp"> سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية مروحة) / 390 فهرنهايت / غاز 6. ضع البصل والثوم في صينية خبز 40 سم × 30 سم (أو طبقين أصغر). اقطع الكرفس والجزر والفطر بقسوة ، ثم ضعهم جميعًا في محضر الطعام وقم بمعالجته ، على دفعات إذا لزم الأمر ، إلى قطع صغيرة الحجم. أضيفيها إلى الصينية ، ثم أضيفي البهارات والخردل والملح وزيت الزيتون. تخلط جيداً بيديك ، حتى تتغطى جميع الخضار ، ثم تضاف الباساتا ونصف عصير التفاح ، وتخلط مرة أخرى.
تحميص لمدة 45 دقيقة ، ثم صب في المتبقي من عصير التفاح ، نمزج جيدًا مرة أخرى ونحمص لمدة 45-55 دقيقة أخرى ، حتى تصبح الخضار طرية جدًا وتبدأ في الكراميل ويتبخر أي سائل. أخرجها من الفرن وتحقق من التوابل.
لتجميع الجوز القذر ، تحميص الخبز ، زبدة كلا الجانبين المقطوعين ، ثم تدك النصف السفلي بخليط الخليط ، الكرفس. ضعي بضع شرائح من المخللات فوق خليط الكرفس ، وأغلق غطاء الخبز وقدمه مع رقائق البطاطس على الجانب.
أشعر بالتضارب عندما أكتب وصفة نباتية وأطلق عليها اسمًا بعد الأصل الذي يحتوي على لحم. من خلال هذا العمود ، هدفي هو أن أوضح لك كيف يمكن أن تكون الخضروات متعددة الاستخدامات ومثيرة ، بدلاً من كيف يمكن أن تحل محل حفرة على شكل بقرة في حياتك. لكن عندما يتعلق الأمر بالأصلي ، أعتقد أن طبق اليوم مميز حقًا. يوفر الكرفس والفطر المحمص "اللحوم" ، بينما يوفر عصير التفاح والخردل والفلفل الحلو والطماطم العمق والدفء والحلاوة. وإلى جانب ذلك ، لا يبدو صوت Sloppy Meera هو نفسه تمامًا ... Celeriac sloppy joes
إنه رقم رائع لإطعام الحشد من أجل إعادة لم الشمل كعكة عيد الفصح ، وقد تكيفت إنه من وصفة صنعتها أصلاً لـ Ocado. ستحتاج إلى معالج طعام وصينية خبز كبيرة جدًا حوالي 40 سم × 30 سم. (إذا لم يكن لديك واحدة بهذا الحجم ، فاستخدم درجين أصغر حجمًا ، ولكن قد تحتاج إلى تقليل وقت الخبز قليلاً.)
الإعداد لمدة 25 دقيقة ، الخبز لمدة ساعة و 45 دقيقة يصنع 6
2 بصل بني مقشر ومقطع ناعماً 4 فصوص ثوم مقشرة ومفرمة 1 كرفس كبير (حوالي 1 كجم) مقشر للحصول على 900 جم جزر (حوالي 150 جم) مقشر 300 جم بني فطر ، منظّف 2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة حلوة 1½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ساخنة 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2½ ملعقة صغيرة خردل ديجون 1¾ ملعقة صغيرة ملح بحري 150 مللي زيت زيتون 500 جرام باساتا 250 مللي عصير تفاح مخلل جاف p class = "dcr-8zipgp"> سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية مروحة) / 390 فهرنهايت / غاز 6. ضع البصل والثوم في صينية خبز 40 سم × 30 سم (أو طبقين أصغر). اقطع الكرفس والجزر والفطر بقسوة ، ثم ضعهم جميعًا في محضر الطعام وقم بمعالجته ، على دفعات إذا لزم الأمر ، إلى قطع صغيرة الحجم. أضيفيها إلى الصينية ، ثم أضيفي البهارات والخردل والملح وزيت الزيتون. تخلط جيداً بيديك ، حتى تتغطى جميع الخضار ، ثم تضاف الباساتا ونصف عصير التفاح ، وتخلط مرة أخرى.
تحميص لمدة 45 دقيقة ، ثم صب في المتبقي من عصير التفاح ، نمزج جيدًا مرة أخرى ونحمص لمدة 45-55 دقيقة أخرى ، حتى تصبح الخضار طرية جدًا وتبدأ في الكراميل ويتبخر أي سائل. أخرجها من الفرن وتحقق من التوابل.
لتجميع الجوز القذر ، تحميص الخبز ، زبدة كلا الجانبين المقطوعين ، ثم تدك النصف السفلي بخليط الخليط ، الكرفس. ضعي بضع شرائح من المخللات فوق خليط الكرفس ، وأغلق غطاء الخبز وقدمه مع رقائق البطاطس على الجانب.
What's Your Reaction?
