وصفة بطاطا ، كاممبرت وشبت من نايجل سلاتر
حالة دعم وقح. طبق شتوي محشو بالنشا والقشدة والجبن مستوحى من التارتيفليت. لقد أكلناها بقطعة رقيقة ، لكن إدراج الشبت - دائمًا سعيدًا بوجود البطاطس ذات القشرة الشمعية - سيجعلها مناسبة بشكل متساوٍ لسمك السلمون المدخن. واحد ليوم متجمد.
مقابل 4 بطاطس جديدة 700 جم ، قشدة مزدوجة مع لحم أصفر 250 مل كمبيرت أو جبنة مماثلة 400 غانيث باقة صغيرة اضبط الفرن على 180 درجة مئوية بمروحة / ترموستات 6. اطبخ البطاطس في ماء مغلي مملح قليلاً لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. صفي البطاطس ثم ضعيها في طبق للخبز. اضغط بقوة على كل حبة بطاطس وهرسها قليلاً وافتح الكراك. تبلي الكريمة بالملح والفلفل. يقطع نصف الشبت ويقلب مع الكريمة. نقطع الجبن إلى شرائح سميكة ونقطعها إلى قطع كبيرة. ضع الجبن بين البطاطس ثم اسكبه فوق كريمة الشبت. غطيها بغطاء واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، ثم أزيلي الغطاء واستمري في الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح السطح بنياً ذهبياً. يرش الشبت المتبقي ويقدم. نايجل سلاتر هو محرر الطعام في The Observer
حالة دعم وقح. طبق شتوي محشو بالنشا والقشدة والجبن مستوحى من التارتيفليت. لقد أكلناها بقطعة رقيقة ، لكن إدراج الشبت - دائمًا سعيدًا بوجود البطاطس ذات القشرة الشمعية - سيجعلها مناسبة بشكل متساوٍ لسمك السلمون المدخن. واحد ليوم متجمد.
مقابل 4 بطاطس جديدة 700 جم ، قشدة مزدوجة مع لحم أصفر 250 مل كمبيرت أو جبنة مماثلة 400 غانيث باقة صغيرة اضبط الفرن على 180 درجة مئوية بمروحة / ترموستات 6. اطبخ البطاطس في ماء مغلي مملح قليلاً لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. صفي البطاطس ثم ضعيها في طبق للخبز. اضغط بقوة على كل حبة بطاطس وهرسها قليلاً وافتح الكراك. تبلي الكريمة بالملح والفلفل. يقطع نصف الشبت ويقلب مع الكريمة. نقطع الجبن إلى شرائح سميكة ونقطعها إلى قطع كبيرة. ضع الجبن بين البطاطس ثم اسكبه فوق كريمة الشبت. غطيها بغطاء واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، ثم أزيلي الغطاء واستمري في الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح السطح بنياً ذهبياً. يرش الشبت المتبقي ويقدم. نايجل سلاتر هو محرر الطعام في The Observer
What's Your Reaction?
