Notto، London W1: "الباستا آمنة في أيدي هؤلاء الطهاة" | جريس دنت في المطاعم
أحد التحديات التي تواجه مراجع المطعم الأسبوعي هو أنه من المتوقع عدة مرات في السنة أن تنتج نثرًا مقنعًا حول الفن الأساسي لتناول المعكرونة في غرفة مطلية بألوان البيج المتناقضة. لا أشكو من أكل المعكرونة. يكاد يكون من غير المعقول عدم عبادة الأشياء. المعكرونة لذيذة للغاية لدرجة أنني سمعت حتى أن خبراء التغذية يصفونها على أنها "نشاط اجتماعي" أكثر من كونها مجرد طعام: كل تلك النشويات الرائعة مع الكريمة والزيت و / أو الزبدة التي تنزلق في حلقك ، مما يجعلك تشعر بالشبع والحب ، ولكن ليس كمية هائلة من فيتامين K ، أو أوميغا 3 ، أو أي شيء آخر يمكن أن يساعدك على العيش حتى تصل إلى 100.
، واستنادا إلى منظر مطعم كامل على في وقت غداء يوم الثلاثاء الرطب ، أعتقد أن العديد من عملاء Notto في ذلك اليوم قد فكروا لفترة وجيزة في طول العمر واختاروا وعاءًا شهيًا بدلاً من ستروزابريتي المصنوع يدويًا (المختنقون الكاهن AKA) مع الكمأ الأسود ومرق الفطر والبارميزان والزبدة أو بابارديل مع ذيل الثور وسيقان اللحم البقري المطبوخ على نار هادئة في النبيذ الأحمر ، وماسكاربوني بانا كوتا باللون البرتقالي الدموي للنهاية.
Notto هو مفصل مكرونة أنيق متوسط السعر يذهلني كنموذج أولي لعشرات Nottos المحتملة في جميع أنحاء البلاد. إنه ليس مبتكرًا أو خياليًا عن بعد ، ولا يوجد تغيير كبير في المعكرونة ، ولكن ما يحتويه هو قائمة طعام من Phil Howard و Louis Korovilas ، وهما طاهيان أستمتع بهما كثيرًا. هوارد هو أحد هؤلاء الطهاة ، حيث عمل في Harvey's مع Marco Pierre White و Bibendum مع Simon Hopkinson قبل افتتاح The Square ، حيث حصل على نجمتي ميشلان. مطعمه في تشيلسي ، شارع إليستان ، جيد بشكل لا يُصدق ، على الرغم من أن طبق شيدر شيدر الذي يبلغ من العمر الكهوف سوف يكلفك 32 جنيهًا إسترلينيًا ووجبة رافيولو من ذيل الثور 30 جنيهًا إسترلينيًا فقط ، لذلك ربما تجد شخصًا ما ليأخذك. / p>
كل شيء في شارع إليستان لذيذ ، ولكنه أيضًا مكلف للغاية ، لذا فإن الأخبار التي تفيد بأن Notto تقدم القليل من المعكرونة الصديقة أمر مثير. خاصة وأن Korovilas موجود أيضًا على متن الطائرة. التقيت به لأول مرة في بانكون في كوفنت غاردن ، ...
أحد التحديات التي تواجه مراجع المطعم الأسبوعي هو أنه من المتوقع عدة مرات في السنة أن تنتج نثرًا مقنعًا حول الفن الأساسي لتناول المعكرونة في غرفة مطلية بألوان البيج المتناقضة. لا أشكو من أكل المعكرونة. يكاد يكون من غير المعقول عدم عبادة الأشياء. المعكرونة لذيذة للغاية لدرجة أنني سمعت حتى أن خبراء التغذية يصفونها على أنها "نشاط اجتماعي" أكثر من كونها مجرد طعام: كل تلك النشويات الرائعة مع الكريمة والزيت و / أو الزبدة التي تنزلق في حلقك ، مما يجعلك تشعر بالشبع والحب ، ولكن ليس كمية هائلة من فيتامين K ، أو أوميغا 3 ، أو أي شيء آخر يمكن أن يساعدك على العيش حتى تصل إلى 100.
، واستنادا إلى منظر مطعم كامل على في وقت غداء يوم الثلاثاء الرطب ، أعتقد أن العديد من عملاء Notto في ذلك اليوم قد فكروا لفترة وجيزة في طول العمر واختاروا وعاءًا شهيًا بدلاً من ستروزابريتي المصنوع يدويًا (المختنقون الكاهن AKA) مع الكمأ الأسود ومرق الفطر والبارميزان والزبدة أو بابارديل مع ذيل الثور وسيقان اللحم البقري المطبوخ على نار هادئة في النبيذ الأحمر ، وماسكاربوني بانا كوتا باللون البرتقالي الدموي للنهاية.
Notto هو مفصل مكرونة أنيق متوسط السعر يذهلني كنموذج أولي لعشرات Nottos المحتملة في جميع أنحاء البلاد. إنه ليس مبتكرًا أو خياليًا عن بعد ، ولا يوجد تغيير كبير في المعكرونة ، ولكن ما يحتويه هو قائمة طعام من Phil Howard و Louis Korovilas ، وهما طاهيان أستمتع بهما كثيرًا. هوارد هو أحد هؤلاء الطهاة ، حيث عمل في Harvey's مع Marco Pierre White و Bibendum مع Simon Hopkinson قبل افتتاح The Square ، حيث حصل على نجمتي ميشلان. مطعمه في تشيلسي ، شارع إليستان ، جيد بشكل لا يُصدق ، على الرغم من أن طبق شيدر شيدر الذي يبلغ من العمر الكهوف سوف يكلفك 32 جنيهًا إسترلينيًا ووجبة رافيولو من ذيل الثور 30 جنيهًا إسترلينيًا فقط ، لذلك ربما تجد شخصًا ما ليأخذك. / p>
كل شيء في شارع إليستان لذيذ ، ولكنه أيضًا مكلف للغاية ، لذا فإن الأخبار التي تفيد بأن Notto تقدم القليل من المعكرونة الصديقة أمر مثير. خاصة وأن Korovilas موجود أيضًا على متن الطائرة. التقيت به لأول مرة في بانكون في كوفنت غاردن ، ...
What's Your Reaction?
