ابحث عن عشب البحر! وصفات الأعشاب البحرية هيتي ماكينون

أرز هيجيكي ملفوف في نوري

يمكنك تسمية لفائف أرز السوشي الكسول أو سندويشات التاكو الأرز بالأعشاب البحرية ، لكننا نأكل تكرارًا لهذه الوجبة مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين (وهذا كثير في عائلتنا ، حيث لدينا مخزون كبير من المفضلات).

جمال هذا الطبق أنه لا يتطلب أي تفكير ، فهو مغذي وملء ، ويمكن أن يعلوه أي شيء الخضار في متناول اليد. يعد الخيار أو الكوسة النيئة من الإضافات الجيدة ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة الذرة الحلوة والفطر المقلي والسبانخ الذابل والمزيد. الوجبات الخفيفة من الأعشاب البحرية ، أوراق النوري المملحة الصغيرة ، هي عنصر أساسي في منزلنا وتضيف عنصرًا ممتعًا وممتعًا إلى هذه الوجبة.

لأربعة أشخاص

6 جم هيجيكي مجفف ، منقوع في 750 مل من الماء الساخن 900 جم أرز أبيض أو بني مطبوخ (من 400 جم نيئ) 2 ملعقة كبيرة خل أرز 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص 1 ملعقة صغيرة ملح بحر 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض 140 جم فول إدمامي زيت زيتون ive ou huile neutre Kewpie, mayonnaise régulière ou végétalienne Sauce chili Sriracha ou sauce piquante Furikake ou furikake végétalien4 paquets de collations aux algues assaisonnées grillées 1 avocat, tranché < /em>

Préchauffer le four à 230 °C.

Egoutter le hijiki dans une passoire fine et rincer à l 'ماء بارد. صفيها مرة أخرى ، ثم انقليها إلى وعاء كبير. يُضاف الأرز وخل الأرز وزيت السمسم وملح البحر والسكر ويقلب المزيج جيدًا. نضيف فول ادامامي ويطوى.

رشي صينية خبز عميقة (حوالي 43 سم × 30 سم) بالزيت وأضيفي خليط الأرز ، واضغطي عليها حتى تصبح تنتشر على طول الطريق إلى الزوايا والحواف. ضعيها في الفرن واتركيها على النار لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تظهر بقع ذهبية قليلة على سطح الأرز. إزالة من الفرن.

في حالة استخدام مايونيز عادي ، أضف القليل من الماء (تكفي ملعقة أو ملعقتان صغيرتان) لجعله سائلًا. قم برش المايونيز أو رشه (أحب ماركة Kewpie بشكل أفضل) فوق الأرز بنمط متعرج ، ثم افعل الشيء نفسه مع صلصة سريراتشا الحارة أو الصلصة الحارة. افرد فريكاكي على السطح بالكامل.

قدمها مع وجبات الأعشاب البحرية الخفيفة والأفوكادو على الجانب. لتناول الطعام ، ضع كرة من الأرز على ورقة من الأعشاب البحرية ، وأضف شريحة من الأفوكادو ولفها. المعكرونة مع زبدة الأعشاب البحرية المحترقة