مرحبًا بكم في أوبزرفر فوود الشهرية لشهر نوفمبر

لا أطيق الانتظار حتى أحضر وصفة بطة العدس والبط من فلورنس نايت. تأخذ الوصفة الاعتقاد الكامل بـ "المالح" إلى مستوى آخر ، مع ثراء السجق الإيطالي المسلوق والعدس البني والراديكيو جنبًا إلى جنب مع جلد البط المقرمش واللحوم. من الصعب التفكير في أي شيء أود حقًا إضافته إلى طبقتي في عيد الميلاد هذا العام. لدينا الوصفة المناسبة لك ، بالإضافة إلى مقاربات فلورنسا مع الكستناء والمعكرونة الزجاجية وسرطان البحر ، وتورتة السفرجل واللوز المنكه.

في هذا ، مشاكل خاصة بعيد الميلاد ، نتناول الغداء أيضًا مع التسجيلات الجيدة جدًا ، والتي تخبرنا عن الأسرة والصلاة ولماذا تطبخ الكرشة في المرآب. ونوتاته من الفول السوداني العميقة ، ويقدم Adejoké Bakare ، الشيف مالك مطعم Chishuru في لندن ، الموز كمكون سري له.

كنت آمل منذ فترة طويلة أن تتمكن جيسي بيرتون من كتابة تكملة - بقدر روايته The Miniaturist . بمجرد أن أصبحت حقيقة ، طلبت السطر الأول الذي ترك جانبي قليلاً حتى أعطيت الصفحة الأخيرة. لم تعد تفاصيل الوجبة في كتبه تثير اهتمامي ، وكان هناك إغراء للحصول على تصريح لمجموعة من الفطائر الهولندية الرقيقة. جيسي هي.

لدينا قائمة شاملة بالخمور للاحتفال بها. أنا أفضل صوت ماركس