30 年后，餐馆老板 Rennat Morel 依然爱着北京

(ECNS) -- “北京已经有了很大的改善，”北京一家拥有 20 多年历史的知名西餐厅老板 Rennat Morel 在谈到近几十年来这座城市的变化时说.

在北京生活了这么久，他对北京的爱越来越深。

北京外国烹饪界的“教父”莫雷尔来自比利时，在中国生活了30多年。 20 多年前，他与来自北京的妻子在京城开了莫雷尔餐厅，并决定在京城定居。

自开张以来，餐厅老板一直坚持提供正宗的西式菜肴。

Morel 的菜单和欧洲完全一样，所以在这里吃过饭的食客们在游览欧洲大陆时不会感到尴尬，他的妻子说。

随着中国对外开放的扩大，Morel's迎来了越来越多的外国人，生意蒸蒸日上。

但是，该餐厅受到最近在北京爆发的 COVID-19 疫情的影响，在此期间餐饮服务已暂停。

餐厅推出了一款迷你外卖应用，每笔超过一定数量的订单都会收到一朵鲜花。

莫雷尔在中国生活了这么久，据他的妻子说，他支持政府制定的政策。

莫雷尔说他非常喜欢政府。 “我不得不说，我们得到了政府的大力支持，”他说。

“政府对小企业主的尊重非常好，”他补充说，税收和租金政策帮助莫雷尔度过了疫情。

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因此，他严格遵守 Covid-19 防控措施。

店主说，所有外卖员进店前都要扫描健康码并记录体温。

“我们希望外卖员身体健康，否则我们不给食物，很简单，你有政府支持你，你要跟上一点。”他说。

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此外，莫雷尔很高兴看到北京的环境有所改善。

“你必须看看政府是如何把它（两马河岸）变成美丽的。绿地。

他通常早起喂鸟。

他不喜欢批评中国的人。 “你不高兴，所以你要回家。你不喜欢，你为什么来这里？”他说。

对于他对这座城市的期望，莫雷尔希望环境能够进一步改善，而他的合伙人则希望北京在未来变得更加国际化，在世界范围内受到尊重。

“我爱北京，”莫雷尔说。