季节性,梅登黑德:“值得茁壮成长”-餐厅评论

如果想到前往梅登黑德的一家新餐厅 Seasonality 将涉及沿着全新的伊丽莎白线进行的平稳而闪电般的旅程,这是可以原谅的。毕竟,我们看到戴高帽的女王陛下,尽职尽责地剪彩,宣布梅登黑德和特威福德和斯劳之类的人现在可以超快速到达首都了。令人惊讶的是,事实并非如此。

季节性非常明显,在市中心的皇后街供应烟熏猪油煎饼和桃子巴伐利亚酒。但要到 2023 年,伊丽莎白线才会开始做它承诺的有用、通勤和购房者友好的事情,因为它仍然是三个独立的部分。目前,Wesley 和 Francesca Smalley 的 Seasonality 感觉就像是在事情变得有点忙乱之前的亲密派对。

在我们访问的那天,我们是仅有的三个人之一桌子,韦斯利在房间中央一个美丽的、令人垂涎的独立岛屿上端上食物并将其放置。菜单精致、华丽且经过精心挑选,类似于人们在伦敦难以预订的豪华餐厅中找到的菜单。 Smalleys 提供了一种海鳟鞑靼,上面点缀着黄瓜和生姜,并用白大豆橙子调味。和姜鲭鱼配牡蛎奶油、萝卜和柠檬马鞭草。

'美味、华丽、精心挑选':时令海鳟鞑靼配白豆橙、黄瓜和生姜。

顺便说一句,季节性不仅仅是餐厅。它最初是作为一家精心策划的农产品商店开业的,在那里你可以——而且仍然可以——带着优雅的香醋和堪称典范的腰果罐离开。他们还提供周末送餐盒,这在当地很受欢迎。然而,现在是餐厅大放异彩的时候了。显然是一个小型的独立结构,在困难时期运作;真正的爱的劳动,涉及大量的汗水,枢轴和勇气。有一次,经过一轮加了 shichimi togarashi 香料的 Carlingford 牡蛎,然后是一碗非常好的茄子 Caponata,我心想:这是一个值得繁荣的地方。

Caponata 是一件危险的事情,因为它只不过是一种妄想的料理鼠王,由酸豆、橄榄和大蒜制成。我们都知道制作料理鼠王或卡波纳塔对自己以外的任何人,也许是狗来说是多么困难。哦,我们是从善意开始的,但是在煮了这个茄子 10 分钟后,我们最终得到了一堆黑苦涩的糊状物。但在季节性,caponata 是一项光荣的建筑壮举......

季节性,梅登黑德:“值得茁壮成长”-餐厅评论

如果想到前往梅登黑德的一家新餐厅 Seasonality 将涉及沿着全新的伊丽莎白线进行的平稳而闪电般的旅程,这是可以原谅的。毕竟,我们看到戴高帽的女王陛下,尽职尽责地剪彩,宣布梅登黑德和特威福德和斯劳之类的人现在可以超快速到达首都了。令人惊讶的是,事实并非如此。

季节性非常明显,在市中心的皇后街供应烟熏猪油煎饼和桃子巴伐利亚酒。但要到 2023 年,伊丽莎白线才会开始做它承诺的有用、通勤和购房者友好的事情,因为它仍然是三个独立的部分。目前,Wesley 和 Francesca Smalley 的 Seasonality 感觉就像是在事情变得有点忙乱之前的亲密派对。

在我们访问的那天,我们是仅有的三个人之一桌子,韦斯利在房间中央一个美丽的、令人垂涎的独立岛屿上端上食物并将其放置。菜单精致、华丽且经过精心挑选,类似于人们在伦敦难以预订的豪华餐厅中找到的菜单。 Smalleys 提供了一种海鳟鞑靼,上面点缀着黄瓜和生姜,并用白大豆橙子调味。和姜鲭鱼配牡蛎奶油、萝卜和柠檬马鞭草。

'美味、华丽、精心挑选':时令海鳟鞑靼配白豆橙、黄瓜和生姜。

顺便说一句,季节性不仅仅是餐厅。它最初是作为一家精心策划的农产品商店开业的,在那里你可以——而且仍然可以——带着优雅的香醋和堪称典范的腰果罐离开。他们还提供周末送餐盒,这在当地很受欢迎。然而,现在是餐厅大放异彩的时候了。显然是一个小型的独立结构,在困难时期运作;真正的爱的劳动,涉及大量的汗水,枢轴和勇气。有一次,经过一轮加了 shichimi togarashi 香料的 Carlingford 牡蛎,然后是一碗非常好的茄子 Caponata,我心想:这是一个值得繁荣的地方。

Caponata 是一件危险的事情,因为它只不过是一种妄想的料理鼠王,由酸豆、橄榄和大蒜制成。我们都知道制作料理鼠王或卡波纳塔对自己以外的任何人,也许是狗来说是多么困难。哦,我们是从善意开始的,但是在煮了这个茄子 10 分钟后,我们最终得到了一堆黑苦涩的糊状物。但在季节性,caponata 是一项光荣的建筑壮举......

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