In der EU verbotener Fischfutterzusatz in besorgniserregendem Ausmaß in tasmanischem Lachs gefunden, sagen Forscher
Ein Fischfutterzusatzstoff, der in der Europäischen Union aus Angst vor Auswirkungen auf die Gesundheit von Mensch und Tier verboten ist, wurde in tasmanischem Lachs in besorgniserregender Menge gefunden, sagen Experten, die strengere Vorschriften fordern.
< p class="dcr-2v2zi4">Dr. Christian Narkowicz, ein organischer Chemiker, beauftragte letztes Jahr das National Measurement Institute, Lachs auf Rückstände von Ethoxyquin zu testen.Die Verbindung, ein synthetisches Antioxidans, wurde in den 1950er Jahren von Monsanto entwickelt. Es wurde verwendet, um die Selbstentzündung von Fischmehl während des Transports auf See zu verhindern.
Die nationale Aufsichtsbehörde, die Australian Pesticides and Veterinary Die Arzneimittelbehörde hat für Ethoxyquin einen maximalen Rückstandsgrenzwert von 1 mg pro Kilogramm Lachs festgelegt. type="model.dotcomrendering.pageElements.RichLinkBlockElement " class=" dcr-1mfia18"/>
Von Narkowicz in Auftrag gegebene Tests ergaben, dass die Ethoxyquingehalte in drei Marken von tasmanischem Lachs innerhalb der Rückstandshöchstgrenzen lagen. Er fand jedoch heraus, dass in Tassal- und Petuna-Lachs signifikante Mengen an Ethoxyquin-Dimer – zwei miteinander verbundene Ethoxyquin-Moleküle – vorhanden waren, das entsteht, wenn der Zusatzstoff chemischen Veränderungen unterzogen wird.
Im Tassal Probe betrug der Ethoxyquin-Gehalt 0,34 mg/kg und der Dimer-Gehalt 1,2 mg/kg, was eine kombinierte Rate von 1,54 mg/kg ergibt. In der Petuna-Probe gab es 0,11 mg/kg Ethoxyquin und 0,91 mg/kg Dimer, was eine Summe von 1,02 mg/kg ergibt.
Forscher sagen, dass Höchstwerte für Rückstände gelten sollten Berücksichtigen Sie auch die Ethoxyquin-Dimer-Spiegel.
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"Das Dimer reichert sich in höheren Konzentrationen an als Ethoxyquin", sagte Narkowicz.
"Ethoxyquin hat eine Halbwertszeit von etwa einer Woche, aber das Dimer hat eine Halbwertszeit von etwa 10 Wochen. Was im Laufe der Zeit passiert, ist, dass das meiste Ethoxyquin in das Dimer umgewandelt wird.“
Das Dimer wird als zu betrachtet haben das gleiche toxische Potenzial wie Ethoxyquin selbst, sagte Stuart McLean, emeritierter Professor an der University of Tasmania.
"Ethoxyquin ist ein Elternteil, das viele andere Produkte herstellt – ein paar Dutzend, ", sagte McLean.
"Diese Produkte bilden sich im Fischfutter selbst, aber auch im Fisch und auch im Menschen, der den Fisch isst. Im Wesentlichen waren diese anderen Produkte in der sicheren Grenze ignoriert. Sie betrachten nur Ethoxyquin." /p>
Die Europäische Kommission hat hat 2017 die Verwendung von Ethoxyquin als Tierfutterzusatz ausgesetzt, weil „Experten keine Schlussfolgerungen zur Sicherheit des Zusatzstoffs ziehen konnten“.
Die europäischen Regulierungsbehörden haben ebenfalls Bedenken geäußert, dass eine Verbindung P-Phenetidin, aus dem Ethoxyquin hergestellt wird, kann als Verunreinigung im Produkt zurückbleiben.
"P-Phenetidin kann bis zu 3 % Ethoxyquin ausmachen", sagte Narkowicz . „Es gibt ernsthafte Bedenken hinsichtlich seiner potenziellen Karzinogenität. Es gibt nicht genügend wissenschaftliche Daten, um zu untersuchen, was damit in Fischen oder in der Umwelt passiert. Studien vor EU-Verbot.
"Es gibt Alternativen", sagte McLean. „Es ist schwer einzusehen, warum ein Unternehmen weiterhin [Ethoxyquin] verwendet, und die Regulierungsbehörden müssen wirklich überprüfen, was sie mit Ethoxyquin tun.“
Ein APVMA-Sprecher sagte Ethoxyquin kann legal als Antioxidans zu Vorratsnahrung hinzugefügt werden, wobei hinzugefügt wird, dass „solche Verwendungen keine individuelle APVMA-Genehmigung erfordern.“
Die Regulierungsbehörde hatte zuvor keine...
Ein Fischfutterzusatzstoff, der in der Europäischen Union aus Angst vor Auswirkungen auf die Gesundheit von Mensch und Tier verboten ist, wurde in tasmanischem Lachs in besorgniserregender Menge gefunden, sagen Experten, die strengere Vorschriften fordern.
< p class="dcr-2v2zi4">Dr. Christian Narkowicz, ein organischer Chemiker, beauftragte letztes Jahr das National Measurement Institute, Lachs auf Rückstände von Ethoxyquin zu testen.Die Verbindung, ein synthetisches Antioxidans, wurde in den 1950er Jahren von Monsanto entwickelt. Es wurde verwendet, um die Selbstentzündung von Fischmehl während des Transports auf See zu verhindern.
Die nationale Aufsichtsbehörde, die Australian Pesticides and Veterinary Die Arzneimittelbehörde hat für Ethoxyquin einen maximalen Rückstandsgrenzwert von 1 mg pro Kilogramm Lachs festgelegt. type="model.dotcomrendering.pageElements.RichLinkBlockElement " class=" dcr-1mfia18"/>
Von Narkowicz in Auftrag gegebene Tests ergaben, dass die Ethoxyquingehalte in drei Marken von tasmanischem Lachs innerhalb der Rückstandshöchstgrenzen lagen. Er fand jedoch heraus, dass in Tassal- und Petuna-Lachs signifikante Mengen an Ethoxyquin-Dimer – zwei miteinander verbundene Ethoxyquin-Moleküle – vorhanden waren, das entsteht, wenn der Zusatzstoff chemischen Veränderungen unterzogen wird.
Im Tassal Probe betrug der Ethoxyquin-Gehalt 0,34 mg/kg und der Dimer-Gehalt 1,2 mg/kg, was eine kombinierte Rate von 1,54 mg/kg ergibt. In der Petuna-Probe gab es 0,11 mg/kg Ethoxyquin und 0,91 mg/kg Dimer, was eine Summe von 1,02 mg/kg ergibt.
Forscher sagen, dass Höchstwerte für Rückstände gelten sollten Berücksichtigen Sie auch die Ethoxyquin-Dimer-Spiegel.
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"Das Dimer reichert sich in höheren Konzentrationen an als Ethoxyquin", sagte Narkowicz.
"Ethoxyquin hat eine Halbwertszeit von etwa einer Woche, aber das Dimer hat eine Halbwertszeit von etwa 10 Wochen. Was im Laufe der Zeit passiert, ist, dass das meiste Ethoxyquin in das Dimer umgewandelt wird.“
Das Dimer wird als zu betrachtet haben das gleiche toxische Potenzial wie Ethoxyquin selbst, sagte Stuart McLean, emeritierter Professor an der University of Tasmania.
"Ethoxyquin ist ein Elternteil, das viele andere Produkte herstellt – ein paar Dutzend, ", sagte McLean.
"Diese Produkte bilden sich im Fischfutter selbst, aber auch im Fisch und auch im Menschen, der den Fisch isst. Im Wesentlichen waren diese anderen Produkte in der sicheren Grenze ignoriert. Sie betrachten nur Ethoxyquin." /p>
Die Europäische Kommission hat hat 2017 die Verwendung von Ethoxyquin als Tierfutterzusatz ausgesetzt, weil „Experten keine Schlussfolgerungen zur Sicherheit des Zusatzstoffs ziehen konnten“.
Die europäischen Regulierungsbehörden haben ebenfalls Bedenken geäußert, dass eine Verbindung P-Phenetidin, aus dem Ethoxyquin hergestellt wird, kann als Verunreinigung im Produkt zurückbleiben.
"P-Phenetidin kann bis zu 3 % Ethoxyquin ausmachen", sagte Narkowicz . „Es gibt ernsthafte Bedenken hinsichtlich seiner potenziellen Karzinogenität. Es gibt nicht genügend wissenschaftliche Daten, um zu untersuchen, was damit in Fischen oder in der Umwelt passiert. Studien vor EU-Verbot.
"Es gibt Alternativen", sagte McLean. „Es ist schwer einzusehen, warum ein Unternehmen weiterhin [Ethoxyquin] verwendet, und die Regulierungsbehörden müssen wirklich überprüfen, was sie mit Ethoxyquin tun.“
Ein APVMA-Sprecher sagte Ethoxyquin kann legal als Antioxidans zu Vorratsnahrung hinzugefügt werden, wobei hinzugefügt wird, dass „solche Verwendungen keine individuelle APVMA-Genehmigung erfordern.“
Die Regulierungsbehörde hatte zuvor keine...
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