So karamellisieren Sie Barbecue-Sauce, ohne sie anzubrennen

A korrekt karamellisiert Grill Soße Wille werden dick, klebrig, Und lecker. Jedoch, Wenn Du versehentlich brennen DER Soße, Er dürfen drehen knackig Und gummiartig. HAT erreichen DER Perfekt Textur Und vermeiden Verbrennung dein Soße, Bürste Er An Und ALSO zurückkehren DER Fleisch während DER zuletzt zehn Protokoll von Kochen. Erinnern, Wenn Du hinzufügen DER Soße Auch spät, Er dürfen nicht verdicken Und karamellisieren korrekt, ALSO Ziel hat bleiben In Das 10 Minuten weich Ort. Auch, A dicker Soße mit untere Wasser Inhalt dürfen brennen mehr leicht, ALSO Es ist entscheidend hat halten A Auge An DER Fleisch Und anpassen DER Stündlich Für dein Spezifisch Soße.

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Ein anderer Beratung Ost hat halten In Geist Ost DER Typ von Zucker In dein Rezept, als anders Zucker karamellisieren hat anders Temperaturen. Für Beispiel, Glucose Und Saccharose anfangen karamellisieren hat 320 Grad Fahrenheit, während Fruktose beginnen hat 230 Grad Fahrenheit. Du dürfen helfen verhindern DER Zucker In dein Soße Seit Verbrennung von Heizung Er langsam, sicherstellen sogar Hitze Verteilung. Wenn Du Hitze Er Auch schnell, Du könnte erstellen Hotspots, führend hat brennend.