Wie eine schwarze Unternehmerin Harlems Schokoladenfabrik hervorhob

"Solange es Schokolade gibt, wird es Glück geben." - Autor Wayne Gerard Trotman

Wenn Sie die Aromen der Harlem Chocolate Factory gekostet haben, wissen Sie, dass nie wahrere Worte gesprochen wurden. Daher werden Sie vielleicht überrascht sein zu erfahren, dass dem Wachstum des Unternehmens viele Hindernisse im Wege standen.

Jessica Spaulding, die Gründerin der Harlem Chocolate Factory, wollte schon immer Chocolatier werden, hat es aber nie gemacht, weil sie Startkapital brauchte. Nachdem er jedoch seinen Job verloren und Bewertungen für das New Yorker StartUP! Businessplan-Wettbewerb ergriff sie die Chance. Die von der New York Public Library gesponserten Teilnehmer können 15.000 US-Dollar gewinnen, um ihr Unternehmen zu gründen, und erhalten praktische Informationen zur Gründung und zum Ausbau eines Unternehmens.

Im Jahr 2015 gründete Spaulding ihr Unternehmen, aber sie tat es nicht ohne harte Arbeit und die Hilfe anderer. Sie:

Ich habe einen kostenlosen Kurs belegt: NYC Small Business Services FastTrac NewVenture, geleitet von meiner Kollegin Sandra Holtzman. Erhielt ein Darlehen in Höhe von 3.000 USD vom Accion Opportunity Fund, einem Community Development Finance Institute (CDFI). Gewann ein Stipendium in Höhe von 15.000 $ von der New York Public Library. Erhaltene kostenlose Rechts- und Buchhaltungsdienste von Start Small Think Big.

Ich habe Spaulding zum ersten Mal im Jahr 2018 interviewt, bevor sie ihr Geschäft in der Strivers Row in Harlem eröffnete. „Der Laden hat alles verändert“, sagte Spaulding, aber er war nicht ohne Herausforderungen. „Die Eröffnung des Ladens gab uns die Möglichkeit, eine Erlebnismarke zu schaffen“, sagte sie.

Zu den Herausforderungen gehörte die Positionierung seiner Premium-Schokolade, als die Einheimischen früher in Convenience-Stores für massenproduzierte Schokolade bezahlten. Harlem Chocolate Factory ist eine handwerkliche Marke, die die Kultur von Harlem durch ihre Rezepte und Verpackungen vermittelt.

Für diejenigen, die den Preis in Frage stellen, hat Spaulding ein Mitarbeiterskript entwickelt. Sie erklären, dass die Zutaten von hoher Qualität, fair gehandelt und handgemacht waren, mit ausgeprägten Aromen, die die Einzigartigkeit von Harlem zum Ausdruck bringen.

Glücklicherweise verschwanden Fragen zur Preisgestaltung so gut wie, sobald die Harlem Chocolate Factory an Bekanntheit gewann.

Vor der Pandemie liefen die Geschäfte im Geschäft, bei Werbegeschenken und im Einzelhandel gut. Schokolade ist ein kapitalintensives Geschäft. Mit Zusagen in Höhe von 500.000 US-Dollar von Unternehmen und Einzelhändlern dachte Spaulding, dass es einfach sein würde, einen Kredit zu bekommen. Die Banker haben die Nase gerümpft...