Wie kann Ihr Nebenjob eine Lücke füllen, die sonst niemand gefüllt hat?

Die historische Forschung hat den 18. September als "Tag der Geburt des Burgers" identifiziert. An diesem Tag im Jahr 1885 brachte eine Reihe glücklicher Ereignisse zwei verzweifelte junge Lebensmittelhändler in den Zwanzigern dazu, das erste „Hamburg Sandwich“ der Welt zu verkaufen.

Wie Charles und Frank Menches zur richtigen Zeit am richtigen Ort waren, erklärt, wie sie sich das "V" für ihren MVP Side Hustle verdient haben. Tatsächlich hat ihr Talent, sich während ihrer gesamten unternehmerischen Karriere das „V“ zu verdienen, sie von Söhnen von Einwanderern in Canton, Ohio, zu wohlhabenden Umzugsunternehmen in ihrer Wahlheimat Akron gemacht. Vielleicht hilft Ihnen diese Geschichte auch, ein Side Hustle MVP zu werden.

Als Sie die Geschichte der Serienunternehmer Charles und Frank Menches zuletzt verließen, begannen sie gerade mit ihrem neuen Nebengeschäft. Sie beschlossen, Lebensmittelhändler zu werden und den boomenden Markt für Karnevale, Festivals und Outdoor-Events im Mittleren Westen zu bedienen, hauptsächlich in und um den Lake Erie.

Diese Ausstellungen umfassten lokale landwirtschaftliche Wettbewerbe, verschiedene Ausstellungen und viele Unterhaltungsshows. Die Leute haben einen Tag daraus gemacht und sind oft von nah und fern angereist, nur um dabei zu sein. Die Bahnen boten regelmäßig Exkursionen direkt zu diesen Veranstaltungen an. Da sie den größten Teil des Tages dort verbrachten, nahmen die Teilnehmer ein oder zwei Mahlzeiten dort ein.

Das machte es zu einem sehr lohnenden Job, Lebensmittelhändler zu sein. Das erregte zuerst die Aufmerksamkeit des 26-jährigen Charles Menches. Er brachte schnell seinen jüngeren Bruder Frank mit, kaum aus dem Teenageralter heraus. Beide hatten keine einschlägigen Erfahrungen. Sicher, Charles hatte im Zirkus und ähnlichen Shows gearbeitet, aber als Stuntman, nicht als Essensverkäufer. Franks einziger Anspruch auf Ruhm war als Radsport-Champion.

Wie würden sie Veranstaltungsbetreiber davon überzeugen, ihren Stand in der hart umkämpften Lebensmittelkonzessionsbranche zu wählen? Die Brüder Menches waren nicht die ersten auf diesem Markt. Sie waren nicht einmal Zweiter, Dritter oder Vierter. Wenn sie einen Fuß in die Tür bekommen wollten, mussten sie eine Nische finden. Im modernen Marketing-Jargon wird dies als ihr „einzigartiges Verkaufsargument“ bezeichnet. Um die Dinge einfach und optisch ansprechend zu halten, können Sie es ein Vakuum nennen. Charles und Frank mussten zuerst eine Lücke identifizieren und dann einen Weg finden, sie zu füllen (überzeugend).

Sie haben sich ihre Konkurrenten angesehen. Sie untersuchten die angebotenen Lebensmittel und wie sie zubereitet wurden. Sie sahen Schinkenbrote. Sie sahen über einem Holzfeuer gegrillt. Dann fragten sie sich: "Was können wir servieren, das noch nicht serviert wurde, und wie können wir es mit etwas anderem als einem Holzgrill zubereiten?"

Die Canton-Jungs (sie waren zu diesem Zeitpunkt noch nicht nach Akron gezogen) entschieden sich für Schweinswurst-Sandwiches, die auf einem Gasherd gegrillt wurden. Zugegeben, die Bratwürste aus Schweinefleisch sahen anders aus als die bekannten Röhrenwürste. Außerdem hatte ihre neue Technologie – ein Gasgrill – den Vorteil, auf einer stabilen und gleichmäßig verteilten Flamme zu kochen.

Die Moral: "Zack, wenn alle anderen zack." Es ist kein philosophischer Imperativ (obwohl es einfacher ist, dies zu tun, wenn Sie dazu neigen, so zu denken). Wenn Sie dazu neigen, Lösungen gegen den Strich zu finden, können Sie Lücken schnell entdecken und erfassen. Al Ries und Jack Trout schrieben in Die 22 unveränderlichen Gesetze des Marketings falls Sie nicht der Erste sind im Markt finden Sie eine Kategorie in diesem Markt, um die erste zu sein. Charles und Frank waren die ersten Schweinswurst-Patty-Verkäufer und die ersten Lebensmittelhändler, die einen Gasgrill verwendeten.

Es ist eine Sache zu wissen, "wo das Geld ist". Aber jeder kennt es auch. Es wird wahrscheinlich eine lange Schlange geben ...