"Ich bin nicht stark, aber furchtlos": Tipps für ein gutes Leben, egal wie das Leben dich behandelt

Wenn Sie mit einem amerikanischen Koch sprechen, besitzt er oder sie wahrscheinlich ein japanisches Messer. Aber diese Vorstellung war in den 1980er Jahren nicht so verbreitet.

Wie ist das passiert?

Es war das Werk von Saori Kawano, der im Alleingang amerikanische Köche ausbildete und ihnen hochwertige japanische Messer zur Verfügung stellte.

Kawano gründete Korin 1982 im Alter von 28 Jahren, drei Jahre nachdem die ehemalige Mittelschulprofessorin in New York angekommen war.

Sie hat jetzt 30.000 Restaurant- und Hotelkunden auf der ganzen Welt, die ihre Messer sowie japanisches Geschirr und Kochgeschirr kaufen. Zu den Fans seiner Produkte zählen viele Starköche wie Jean Georges Vongerichten, Daniel Boulud und Nobu Matsuhisa.

Von ihrem sonnigen, lebhaften Lächeln aus würde man sich nicht vorstellen, welche unzähligen Entbehrungen Kawano durchgemacht hat und welchen unerschütterlichen Geist sie dadurch gewonnen hat.

Hier sind ihre Tipps, wie Sie endlose Herausforderungen meistern und ein großartiges Leben führen können, egal wie das Leben Sie behandelt.

1. Die Kraft der Entschlossenheit

Kawano kam 1978 als Frischvermählte ihrer Highschool-Freundin nach New York. Sie träumte davon, hier zu leben, inspiriert von ihrem Onkel, der dreimal olympischer Wrestler war. "Es brachte mir viele Souvenirs aus dem Ausland und eines davon war ein Tischset mit der Skyline von Manhattan. Ich dachte, die Stadt würde mir unbegrenzte Möglichkeiten bieten."

Sie begann als Kellnerin in einem japanischen Restaurant in Manhattan zu arbeiten, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Als sie für eine Green Card in Frage kam, überlegte Kawano ihre zukünftigen Optionen. „Als ich aufwuchs, sagte meine Mutter immer zu mir: ‚Vergiss, was du nicht weißt oder was dir nicht gefällt‘ liebte japanische Traditionen schon immer. Ich beschloss, mein eigenes Unternehmen zu gründen, um japanisches Geschirr an japanische Restaurants in Amerika zu verkaufen“, sagt Kawano.

Kurz darauf sah sie die Titelgeschichte der New York Times, in der die Sumitomo Bank als größte Bank der Welt vorgestellt wurde. Die ehrgeizige Kawano dachte, dass die Zusammenarbeit mit ihnen entscheidend für ihren Erfolg war. In der Mittagspause ging sie ohne Termin in einem bescheidenen Kellnerinnen-Outfit ins Büro der Bank im 90. Stock des World Trade Centers.

Glücklicherweise kam ein japanischer Manager heraus und Kawano erzählte ihm von seinen neuen Geschäftsplänen. „Dann fragte er mich: ‚Sind Sie verheiratet? Was werden Sie tun, wenn Ihr Mann nach Japan zurückkehrt?' „Ich sagte ihr: ‚Wenn mein Mann nach Japan zurückkehrt, werde ich mich von ihm scheiden lassen und hier bleiben, um ein florierendes Geschäft aufzubauen, das mindestens 50 Jahre Bestand haben wird.‘ Der Manager war beeindruckt und nahm sie mit 300 Dollar in seiner neuen als Kundin auf Später fand sie heraus, dass das von der Bank geforderte Mindestkonto 8 Millionen $ betrug.

„Damals war meine Vision für die Zukunft fest verankert: Ich hörte meine Stimme sagen, dass ich in meinem eigenen Geschäft für lange Zeit erfolgreich sein würde. Ungeachtet der Schwierigkeiten.“

Saori Kawano kurz nach ihrer Ankunft in New York im Jahr 1978.

Korin

2. Ausdauer gewinnt

Kawano gab seine kostbaren Ersparnisse von 2.000 $ aus und importierte japanisches Geschirr, um das neue Unternehmen zu gründen. Ohne Verbindungen oder Erfahrung war der Anfang gelinde gesagt schwierig. Sie versuchte alles Mögliche – sie ging zu einem AT&T-Büro und holte sich eine Kopie der nationalen Gelben Seiten, hob jedes japanische Restaurant in jedem Bundesstaat hervor und tätigte aus heiterem Himmel Anrufe. Sie ging auch durch jede Straße in Manhattan und besuchte japanische und nicht-japanische Restaurants und Geschäfte, um ihre Waren zu präsentieren. "Im Gegensatz zu heute war die japanische Küche überhaupt nicht beliebt. Niemand interessierte sich für mein Geschirr und selbst die Japaner sagten, dass meine Produkte für Restaurantküchen nicht haltbar und die Preise zu hoch seien", sagte sie.

"Aber meine Mutter hat mir immer gesagt, dass eine Ablehnung keine Verleugnung dessen sei, wer ich bin. Es sei nur eine geschäftliche Entscheidung der Person, mit der ich gesprochen habe. Wenn ich an ihre Worte dachte, atmete ich tief durch und mache mich auf eine weitere Ablehnung gefasst, bevor ich einen Kaltakquise tätige“, lacht Kawano.

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