Warnung vor möglicher Eierknappheit, während britische Landwirte gegen die Vogelgrippe kämpfen

Großbritannien-Eierbauern warnen vor möglichen Engpässen, wenn Landwirte aus der Branche aussteigen oder Herdengrößen angesichts steigender Kosten und wachsender Nachfrageunsicherheit wegen der Ausbreitung der Vogelgrippe reduzieren.

Ein Drittel der Landwirte, die in den letzten Tagen von der britischen Handelsorganisation Free Range Egg Producers Association (BFREPA) befragt wurden, sagten, sie hätten die Anzahl der Hühner in ihrer Herde reduziert, weil der Preis der Eier bedeutete, dass sie ihre Kosten nicht decken konnten .

Mittlerweile teilte ein Viertel der 165 befragten Landwirte der BFREPA mit, dass sie die Produktion vorübergehend oder dauerhaft eingestellt hätten.

Landwirte sehen sich mit steigenden Kosten konfrontiert, einschließlich der Futterpreise für ihre Hühner, sowie mit erhöhten Energie- und Transportkosten.

Der Verband vertritt rund 550 Eierunternehmen, die rund 70 % der britischen Freiland- und Bio-Eierproduktion ausmachen und größere Einzelhändler beliefern.

Mehrere der Befragten, die ihre Herde verkleinert hatten, sagten, dass sie "ernsthaft erwägen, keine Aufstockung aufzustocken", während ein anderer Landwirt hinzufügte, "versuchen, die Kosten zu senken, um zu überleben".

Im März Die Eierindustrie forderte große britische Einzelhändler auf, den Preis für ein Dutzend Eier um 40 Pence zu erhöhen, um den Zusammenbruch von Hunderten von Eierproduzenten zu vermeiden.

< p class="dcr-2v2zi4">BREPA gab den Durchschnittspreis für Eier an ist seitdem um etwa 45 Pence gestiegen, aber nur ein Viertel davon - zwischen 9 Pence und 10 Pence - wurde an die Bauern weitergegeben, was nicht ausreichte, um ihre höheren Kosten zu decken.

Die Organisation Egg Industry Medic, der British Egg Industry Council, sagte, der Kostendruck habe zu einer vorübergehenden Verringerung der Herdengröße im Vereinigten Königreich geführt, erwarte aber, dass die Zahl wieder steigen werde, da der Kostendruck nachlasse.

Er sagte, der Druck auf die Eierversorgung sei durch mehrere Faktoren verursacht worden: "Dazu gehören Hennen, die infolge der Vogelgrippe verloren gegangen sind; die Produktionskosten steigen, was bedeutet, dass die Produzenten Schwierigkeiten haben, die Gewinnschwelle zu erreichen; eine Verringerung der Anzahl der Koloniehühner, da Einzelhändler auf käfigfreie umstellen; und starke Verbrauchernachfrage."

Der Rat fügte hinzu, dass die Industrie eng mit Einzelhändlern zusammenarbeitet, um sicherzustellen, dass die Hersteller die Verbrauchernachfrage erfüllen können.

The Guardian geht davon aus, dass Supermärkte nicht unmittelbar mit Eierknappheit konfrontiert sind.

Andrew Opie, Direktor für Lebensmittel und Nachhaltigkeit beim British Retail Consortium, sagte, die Einzelhändler würden ihre Probleme bewältigen Lieferketten und weiterhin "hart daran arbeiten, trotz des anhaltenden Drucks durch die Lieferkette minimale Auswirkungen auf die Kunden zu gewährleisten. Versorgung".

Der Kostendruck kommt, da Erzeuger mit dem größten Ausbruch der Vogelgrippe konfrontiert sind e jemals in Großbritannien registriert, was Bedenken hinsichtlich einer reduzierten Produktion aufwirft. Auch die Stallhaltung von Hühnern ist mit zusätzlichen Kosten für die Landwirte verbunden.

Die Epidemie, die seit mehr als einem Jahr andauert, hat sich in den letzten Wochen mit fast 100 bestätigten Fällen beschleunigt H5N1-Vogelgrippe seit Anfang Oktober.

Beamte haben gesagt, dass die Krankheit unter Wildvögeln zirkuliert, aber für in Gefangenschaft gehaltene Vögel, insbesondere Hühner und Puten, tödlich ist. Jeder Ausbruch ist auch für die Landwirte verheerend, da er zur Keulung aller auf dem Gelände verbliebenen Vögel führt.

In einem Versuch, die Ausbreitung der Vogelgrippe, des Geflügels und anderer einzudämmen In England sind in Gefangenschaft gehaltene Vögel gesetzlich dazu verpflichtet, auf unbestimmte Zeit im Haus gehalten zu werden.

Eine erweiterte Haltungsverfügung kann auch dazu führen, dass Eier von Freilandhühnern neu gekennzeichnet werden zu verkaufen.

Das britische Gesetz besagt, dass Eier in den ersten 16 Wochen einer Unterbringungsanordnung weiterhin aus Freilandhaltung vermarktet werden können; Sollen die Hennen nach dieser Zeit noch im Stall gehalten werden, müssen die Eier in „Stall-Eier“ ​​umetikettiert werden.