Wie hoch sind die wahren Kosten Ihres Essens? Der reale Preis integriert die sozialen und ökologischen Auswirkungen

Steigende Lebensmittelpreise veranlassen viele von uns, den Kosten unserer Lebensmittel mehr Aufmerksamkeit zu schenken und wie Systeme, die sich unserer Kontrolle zu entziehen scheinen, diese Preise beeinflussen. Während es schwierig sein kann, das Ausmaß des globalen Lebensmittelsystems zu vermitteln oder zu erfassen, bringt eine Organisation dieses Konzept in die Supermarktregale, indem sie den Menschen die wahren Kosten bestimmter Artikel in den Regalen aufzeigt – vom Land, das zum Anbau der Produkte verwendet wird, bis hin zu den Produzenten die es liefern, an die Unternehmen, die es in die Regale stellen; und Sensibilisierung für die Notwendigkeit wirtschaftlicher und landwirtschaftlicher Reformen.

Viele Lebensmittelunternehmen konzentrieren sich weiterhin auf die Maximierung ihrer Gewinnmargen, aber einige Unternehmen erkennen die Auswirkungen ihres Handelns und wenden Praktiken an, um die Zukunft des Planeten und der Menschen zu schützen. Um diesen Unternehmen zu helfen, war Michel Scholte Mitbegründer von True Price, einer in den Niederlanden ansässigen Organisation, die darauf abzielt, die Ernährungsunsicherheit zu verringern und eine nachhaltige globale Wirtschaft durch ein Preissystem zu gestalten, das die Kosten negativer sozialer und ökologischer Auswirkungen berücksichtigt. „Wir haben uns gefragt, was wir tun könnten, um diese Idee normalen Unternehmen und normalen Verbrauchern zugänglich zu machen“, sagt er. "Es ist kein Geschäftsmodell, das auf einem zentralisierten Plan basiert, sondern es ist wirklich eine Art Informationsinfrastruktur. Mit realem Preis beziehen wir uns auf den Marktpreis zuzüglich unbezahlter externer Kosten."

Durch die Einbeziehung der ökologischen und sozialen Kosten der Lebensmittelproduktion zielt True Price darauf ab, gesunde, nachhaltige Lebensmittel für die Menschen erschwinglicher und für Unternehmen rentabler zu machen. Laut Scholte spiegelt das aktuelle Preissystem nicht den wahren Wert von Lebensmitteln wider und mehr als 3 Milliarden Menschen weltweit können sich aufgrund hoher Lebensmittelpreise keine gesunde Ernährung leisten. Durch eine Methodik, die die mit der Produktion verbundenen externen Kosten berücksichtigt, hofft True Price, dazu beizutragen, das Bewusstsein für die Auswirkungen aktueller Geschäfts- und Marktpraktiken zu schärfen, die landwirtschaftliche Erzeuger und Außendienstmitarbeiter sowie die Erde oft härter als je zuvor treffen. „Landwirte können manchmal einen guten Preis erzielen, aber meistens ist es ein sehr schlechter Preis“, sagt er und fügt hinzu, dass das System eingerichtet wurde, um „sicherzustellen, dass es eine ausreichende Produktion gibt, damit sie sich nicht selbst aus der Armut befreien können“. .

Im Rahmen meiner Recherchen zu zielorientierten Unternehmen sprach ich mit Scholte über die Beweggründe hinter True Price, wie die Organisation ihre Botschaft in Partnerschaft mit anderen übermittelt und wie sie weiterhin eine Open-Source-Methodik entwickelt und mit a teilt umfassenderes Ziel, den globalen Systemwandel voranzutreiben.

Chris Marquis: Warum haben Sie sich entschieden, True Price zu starten?

Michel Scholte, Executive Director und Mitbegründer von True Price

David Meulenbeld

Michel Scholte: Mit meinem guten Freund und Mitbegründer Adrian de Groot Ruiz hatten wir beide eine Art Offenbarung, aber es ist auch eine Art Lektion, die wir gelernt haben, als wir relativ jung waren. Ich habe versucht, Geld für Gemeinden in afrikanischen Ländern zu sammeln, die unter mangelnder sanitärer Versorgung leiden. Ich habe das Buch The End of Poverty von Jeffrey Sachs gelesen und dort eine vernünftige Lösung gefunden.

Als ich aufs College ging, habe ich Soziologie studiert, weil mir aufgefallen ist, dass Finanzwirtschaftssysteme tatsächlich diese finstere Absicht haben. Wir behalten diese rohstoffproduzierenden Länder, in denen Landwirte manchmal einen guten Preis erzielen können, aber meistens einen sehr schlechten Preis. Wir stellen sicher, dass genug Produktion vorhanden ist, damit sie sich nicht aus der Armut befreien können.

Mein Mitbegründer begann mit seiner Promotion, ich begann mit meinem BA, und wir traten beide einer Debattengesellschaft bei, aber wir traten auch einem Think Tank namens Worldconnectors bei. Wir berieten Minister in den Niederlanden und rieten, das Regierungsbudget für Ernährungssicherheit im Entwicklungsministerium zu erhöhen. Während der niederländischen Wahlen 2010 wurde das politische Klima nationalistischer und wir hatten im Grunde keine Möglichkeit, diese Ideen zu verbreiten.

Wir haben uns gefragt, was wir tun könnten, um diese Idee normalen Unternehmen und normalen Verbrauchern nahe zu bringen. Eine Idee, die die Münze wie ein Blitz traf, war im Wesentlichen das, was jetzt True Price ist. Wenn wir das hätten, würden wir das ganze Chaos lösen, indem wir ein größeres globales Handelssystem legitimieren.

Ihr habt gewissermaßen faire Preise, und auf eine gute Art, ich...