Al menos dos pesticidas en la mitad del pan vendido en el Reino Unido, según muestran los datos

La mitad del pan que se vende en el Reino Unido contiene al menos dos pesticidas diferentes, según datos del gobierno.

Según análisis de Pesticide Action Network Reino Unido (PAN) Este es un aumento del 50 % con respecto al año pasado y un aumento significativo durante la última década cuando, en promedio, alrededor del 25 % del pan contenía cócteles de pesticidas.

PAN es pidiendo a la Secretaria de Medio Ambiente, Therese Coffey, que "tome medidas urgentes para reducir los daños relacionados con los pesticidas".

Cada año, el gobierno del Reino Unido analiza los alimentos en venta para el consumo de pesticidas y publica detalles de los encontrados. Este año, más de un tercio (47) del total de pesticidas que se encuentran en los productos no están aprobados en el Reino Unido, lo que significa que los agricultores del Reino Unido no pueden usarlos.

Él probó una variedad de pesticidas horneados productos, desde pan blanco y marrón estándar hasta bollos, bollos y muffins, y encontró un total de 11 pesticidas diferentes, incluidos cinco que, según PAN, tienen vínculos con el cáncer.

Nick Mole de PAN dijo: "Con la crisis del costo de vida que obliga a las personas a gastar menos en alimentos, es esencial que los consumidores puedan confiar en que productos relativamente baratos como el pan han ganado Don no los exponga a mezclas peligrosas de productos químicos. El gobierno dice que está comprometido con la lucha contra los pesticidas, entonces, ¿por qué se ha permitido que los cócteles de pesticidas se dupliquen en un alimento básico que la mayoría de nosotros comemos al menos una vez al día?"

Las pruebas, que tuvieron lugar en 2021, también revelaron que los pesticidas están ampliamente presentes en frutas y verduras, y el 100 % de las toronjas muestreadas contenían al menos un pesticida. La mayor cantidad de pesticidas encontrados en una muestra de toronja de 1 kg fue nueve.

Un poco menos de un tercio de las verduras (30 %) y más de los dos tercios de las frutas (69 %) contenían residuos de más de una sustancia química.

Mole agregó: "Existe una creciente evidencia que muestra que los pesticidas pueden volverse más dañinos cuando se combinan con cada otro.Y, sin embargo, seguimos estableciendo límites seguros para un solo producto químico a la vez.En realidad, no tenemos idea de los impactos a largo plazo del consumo de pequeñas cantidades de cientos de productos químicos diferentes.Elegimos jugar a la ruleta rusa con la salud de las personas. ."

Las pruebas del gobierno revelaron 137 re diferentes residuos de plaguicidas en todos los productos, muchos de los cuales están relacionados con efectos crónicos graves para la salud. Esto incluyó 46 carcinógenos, 27 disruptores endocrinos que pueden interferir con los sistemas hormonales y, en algunos casos, causar defectos de nacimiento, trastornos del desarrollo y problemas reproductivos como infertilidad, y 14 inhibidores de la colinesterasa, que reducen la capacidad de las células nerviosas para transmitir información entre sí y puede dañar el sistema respiratorio y causar confusión, dolores de cabeza y debilidad.

Mark Willis, jefe de la rama de residuos y contaminantes químicos de la Agencia de Normas Alimentarias, dijo: "Nuestra función es para proteger a los consumidores al garantizar que cualquier alimento comercializado sea seguro. Cuando se encuentren pesticidas en un producto alimenticio por encima de un nivel máximo de residuos, se notificará a la FSA. Si excede este nivel máximo y puede representar un riesgo para la salud, nosotros se asegurará de que Se toman las medidas apropiadas, como retirar los artículos del mercado. »