Cóctel de la semana: Native's Compostopolitan - Receta | La batidora adecuada

Esta deliciosa versión del icónico cosmopolita tiene un toque duradero y también es divertido de (probar) pronunciar, especialmente después de una pareja. Como toda comida y bebida en Native, está inspirada en la tierra. Creemos firmemente en “lo que crece junto, va junto”, y esta bebida es en gran parte el producto de ese pensamiento. Usamos el maravilloso vodka de sabor fresco de Sapling, que se destila del trigo orgánico de Wildfarmed (también usamos su excelente harina de restaurante), mientras que el jugo de uva le da a la bebida un tono polvoriento y húmedo. El resultado es un sorbo agrio pero dulce.
Compostopolitan
Para 1
35ml de vodka – usamos Sapling25ml de licor de naranja sanguina – Yo uso Cointreau 30 ml de jugo de uva roja: Nibiru es increíble 15 ml de jugo de limón y lima mezclados (o caldo de cítricos; consulte el método a continuación)< /p>
Para el caldo de cítricos (opcional) 500 g picados cítricos 50 g de azúcar 5 g de ácido cítrico
Para preparar el caldo de cítricos, si lo usa, ponga los trozos de cítricos en una cacerola grande con 750 ml de agua, hierva y cocine a fuego lento por cinco minutos; si prefiere un caldo más amargo, déjelo cocinar un poco más, pero solo uno o dos minutos. Levante las cáscaras de los cítricos, reduzca el líquido en un tercio, luego agregue el azúcar hasta que se disuelva. Deje enfriar, luego agregue el ácido cítrico, vierta en un frasco o botella limpia y refrigere, donde se mantendrá durante unos tres días (o se congelará hasta por un mes).
< p class="dcr -3jlghf">Para preparar la bebida, ponga todo en una coctelera llena de hielo, agite vigorosamente, luego cuele finamente en una copa de martini fría y sirva.
Imogen Davis, cofundadora, Native, Mayfair

Estilo de vida Sep 2, 2022 0 35 Add to Reading List

Esta deliciosa versión del icónico cosmopolita tiene un toque duradero y también es divertido de (probar) pronunciar, especialmente después de una pareja. Como toda comida y bebida en Native, está inspirada en la tierra. Creemos firmemente en “lo que crece junto, va junto”, y esta bebida es en gran parte el producto de ese pensamiento. Usamos el maravilloso vodka de sabor fresco de Sapling, que se destila del trigo orgánico de Wildfarmed (también usamos su excelente harina de restaurante), mientras que el jugo de uva le da a la bebida un tono polvoriento y húmedo. El resultado es un sorbo agrio pero dulce.

Compostopolitan

Para 1

35ml de vodka – usamos Sapling25ml de licor de naranja sanguina – Yo uso Cointreau 30 ml de jugo de uva roja: Nibiru es increíble 15 ml de jugo de limón y lima mezclados (o caldo de cítricos; consulte el método a continuación)< /p>

Para el caldo de cítricos (opcional) 500 g picados cítricos 50 g de azúcar 5 g de ácido cítrico

Para preparar el caldo de cítricos, si lo usa, ponga los trozos de cítricos en una cacerola grande con 750 ml de agua, hierva y cocine a fuego lento por cinco minutos; si prefiere un caldo más amargo, déjelo cocinar un poco más, pero solo uno o dos minutos. Levante las cáscaras de los cítricos, reduzca el líquido en un tercio, luego agregue el azúcar hasta que se disuelva. Deje enfriar, luego agregue el ácido cítrico, vierta en un frasco o botella limpia y refrigere, donde se mantendrá durante unos tres días (o se congelará hasta por un mes).

< p class="dcr -3jlghf">Para preparar la bebida, ponga todo en una coctelera llena de hielo, agite vigorosamente, luego cuele finamente en una copa de martini fría y sirva.

Imogen Davis, cofundadora, Native, Mayfair