Cóctel de la semana: Highball whisky y jengibre de Rockwell – receta | La batidora adecuada
Ginger ale es un maridaje clásico con whisky, por cómo se complementan: el whisky aporta especias y un poco de humo, que el ginger ale compensa maravillosamente (si quieres una patada de jengibre más grande, use cerveza de jengibre en su lugar). Los tonos herbales agridulces de Cynar y los toques de toffee, toffee y canela lo convierten en un excelente complemento para el whisky escocés en una noche de invierno.
Whisky y Whisky Highball gingerPara 1
35 ml de whisky escocés mixto: uso Cynar's Johnnie Walker Black Label 15 ml u otro amaro black italiano 2 gotas de vainilla bitter Ginger ale, para rematar (uso Franklin & Sons), o un buen jengibre cerveza1 rodaja de naranja, para decorarVierta el whisky, el amaro y los bíteres en un vaso alto lleno de hielo, revuelva suavemente para diluir, luego agregue más hielo. Cubra con ginger ale, revuelva nuevamente y sirva adornado con una rodaja de naranja.
Brian Calleja, Rockwell, London SW1
Ginger ale es un maridaje clásico con whisky, por cómo se complementan: el whisky aporta especias y un poco de humo, que el ginger ale compensa maravillosamente (si quieres una patada de jengibre más grande, use cerveza de jengibre en su lugar). Los tonos herbales agridulces de Cynar y los toques de toffee, toffee y canela lo convierten en un excelente complemento para el whisky escocés en una noche de invierno.
Whisky y Whisky Highball gingerPara 1
35 ml de whisky escocés mixto: uso Cynar's Johnnie Walker Black Label 15 ml u otro amaro black italiano 2 gotas de vainilla bitter Ginger ale, para rematar (uso Franklin & Sons), o un buen jengibre cerveza1 rodaja de naranja, para decorarVierta el whisky, el amaro y los bíteres en un vaso alto lleno de hielo, revuelva suavemente para diluir, luego agregue más hielo. Cubra con ginger ale, revuelva nuevamente y sirva adornado con una rodaja de naranja.
Brian Calleja, Rockwell, London SW1
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