Vinos tintos reconfortantes para tiempos convulsos | david williams

Chapoutier Côtes du Rhône Villages, Francia 2020 (9,50 £, Tesco) Es una de las coincidencias más felices de la vida que el estilo de vino tinto que más me gusta se beba cuando llega la noche y las facturas también pican pasa a ofrecer una de las mejores relaciones calidad-precio del mercado. Buenos ejemplos de vinos tintos del valle del Ródano en el sur de Francia que te dejarán con el cambio de una moneda de diez centavos son relativamente fáciles de encontrar en los supermercados. Y con su combinación de frutas de seto, especias picantes y sabores herbales y carnosos, listos para un estofado invernal, parecen estar perfectamente preparados para días de remolinos de hojas y humo de hoguera. Tesco actualmente ofrece un conjunto ordenado de tres vinos Côtes du Rhône a un precio razonable. Palais St Vigni Côtes du Rhône 2021 es un paquete simple pero hermosamente jugoso y especiado por solo £ 5; Tesco Finest Signargues Côtes du Rhône Villages 2021 (£8) agrega una profundidad considerable de mora negra y regaliz; tandis que Michel Chapoutier est exceptionnellement poli, aux fruits noirs et complexe pour son prix inférieur à 10 £.

Famille Perrin Ventoux Rouge, France 2021 (9,99 £ ou 8, 99 £ dans le cadre de une caisse mixte de six bouteilles, majestueux.co.uk) Comme toujours dans les régions françaises, il existe une hiérarchie officielle stricte dans le Rhône selon la sous-région, le village ou le vignoble dans lequel se trouvent las viñas. La idea es que la calidad y la distinción del carácter local mejoren a medida que se pasa de la unidad más grande, Côtes du Rhône, que puede ser una mezcla de uvas de toda la región, a través de Côtes du Rhône Villages, luego a pueblos con nombre y denominaciones, este último incluye nombres de estrellas como Châteauneuf-du-Pape al sur del valle cerca de Avignon y Côte-Rôtie, más cerca de Lyon al norte. Algunos de los mejores vinos del Ródano que he probado recientemente provienen de denominaciones en las afueras geográficas de la región del Ródano. El Chassaux et Fils Costières de Nîmes 2021 de Aldi, por ejemplo, proviene de una denominación que es el puente entre el Ródano y el Languedoc y está repleto de frutos negros y especias que desmienten su precio de £ 5,79, mientras que el Ventoux de Famille Perrin, de viñedos de alrededor el legendario ascenso en bicicleta, es brillantemente afrutado con frambuesa y mora.

Domaine Lombard 'Monicault' Rouge, Brézème, Rhône, Francia 2020 (£ 17.95, yapp.co.uk) El valle del Ródano se divide muy claramente en dos mitades. En el pequeño norte del Ródano, con sus viñedos compartidos por ocho denominaciones (dos de las cuales son exclusivamente para blancos) siguiendo la amplia extensión del Ródano hacia el sur durante unas 40 millas desde Vienne hasta Valence, los vinos tintos se elaboran con la uva Syrah. (con un condimento ocasional de viognier blanco). En el sur del Ródano, mucho más grande, que comienza alrededor de Montélimar, 30 millas al sur de Valence, casi siempre se trata de mezclas de garnacha, syrah, mourvèdre y otros. Aymeric Paillard Petit Père St-Joseph 2019 (£42, swig.co.uk) es un ejemplo de la mezcla de aromas florales, pimienta recién molida, frambuesa negra crujiente y pulpa sanguinolenta que se encuentra en el mejor syrah del norte de el Ródano. , mientras que Famille Brunier Télégramme 2019 Châteauneuf-du-Pape (£ 36, tanners-wine.co.uk) es una mezcla robusta, ciruela, garrigue-herby, pero pulida y soleada del sur del Ródano. El Monicault de Domaine Lombard, por su parte, con su suculencia intensa pero fluida, infundida con pimienta, frambuesa negra y mora, proviene del insólito pueblo sureño de Brézème, especialista en 100% Syrah, lo que le otorga una firma estilística a caballo entre el norte y el norte. división sur. /p>

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