Ayudó a construir la industria de la cerveza artesanal. Ahora está trabajando para hacerlo más diverso.
Celeste Beatty no tenía intención de ser la primera mujer negra en los Estados Unidos en ser propietaria de una cervecería. Simplemente sucedió así. Después de años de elaboración casera en su departamento de la ciudad de Nueva York, Beatty fundó Harlem Brewing Company en 2000. Pero si bien eso representó un progreso, el crecimiento de la marca no fue fácil. Desde que Harlem Brewing lanzó su primera cerveza, Sugar Hill Golden Ale, la competencia en la industria de la cerveza artesanal estadounidense se ha disparado, y el número de cervecerías nacionales ha aumentado de unas 1500 a más de 9000.
>La compañía de Beatty sigue siendo una pequeña empresa, con distribución solo en Nueva York, Virginia y Carolina del Norte. Aún así, Anheuser-Busch vio suficiente valor en la marca para hacer una oferta de adquisición en 2006, que Beatty rechazó. Actualmente no tiene planes de vender el negocio.
De hecho, cuando Beatty habla de escalar en estos días, dice que probablemente se refiera tanto a la participación de la comunidad como a los ingresos. "La pregunta es, ¿cómo podemos conseguir más cerveceros negros y marrones?"
La respuesta, dice, es aprovechar la marca Harlem Brewing para crear oportunidades para otros empresarios de color en la industria. Con ese fin, Beatty, de 58 años, está transformando un almacén histórico de tabaco en Rocky Mount, Carolina del Norte, en un "pueblo cervecero" llamado Harlem Brew South. Allí, los cerveceros nuevos y en ciernes pueden probar sus propias recetas en un sistema de elaboración de lotes pequeños.
Sam Calagione, fundador de Dogfish Head Brewery, no es ajeno a la creación de una comunidad en torno a una pequeña marca de cerveza. Después de fundar Dogfish Head en Rehoboth Beach, Delaware, en 1995, Calagione convirtió la pequeña empresa en una de las cervecerías artesanales más grandes del país. Dogfish Head llegó al Inc. 5000 cuatro años seguidos a mediados de la década de 2000; en 2019, se fusionó con Boston Beer Company, creadores de Samuel Adams Boston Lager, en un acuerdo de $300 millones.
Calagione tiene una larga historia de asociación con otras empresas en cervezas experimentales, incluida una colaboración reciente con Patagonia Provisions, el brazo de alimentos sostenibles de la empresa de ropa para exteriores, en una pilsner a base de Kernza, un cereal perenne que secuestra carbono en el suelo. Como era de esperar, Calagione, de 53 años, apoya la estrategia de Beatty de asociarse con otros cerveceros de Rocky Mount.
“La comunidad de cerveceros artesanales siempre se ha visto impulsada por un espíritu de colaboración y camaradería”, dice Calagione. "Realmente encarna el espíritu de la comunidad cervecera artesanal estadounidense de ayudarse unos a otros y amplificar la voz de la marca de cada uno".
Con eso en mente, reunimos a Beatty y Calagione en Dogfish Head Brewings & Eats, la cervecería artesanal de Rehoboth Beach donde Calagione lanzó su marca, para probar las cervezas de los demás y compartir estrategias para hacer crecer su industria en Harlem y más allá. < /p>
Beatty Como parte de este proyecto de aldea cervecera en Rocky Mount, contrataremos aproximadamente a 35 personas para operar el almacén. ¿Qué opinas de mi plan de crear un espacio para cerveceros que no forman parte de la ecuación de la elaboración de cerveza artesanal?
Calagione Me gusta el concepto de pueblo cervecero porque le habla a la comunidad. Usted dice: "Estoy tratando de crear este espacio no solo para mi marca, sino también para que los cerveceros negros y marrones aprendan y se ayuden mutuamente". Me gusta que no sea corporativo. Es comunidad y acogedor.
Beatty, estoy seguro de que muchas personas se están acercando a ti para asociarte. ¿Cómo decides cuáles tienen sentido?
Calagione Hay oportunidades tanto si nos asociamos con alguien más pequeño que la marca Dogfish como si es más grande. Creo que asegurarse de que el socio sea una buena opción para su marca es el mejor filtro para abordar cualquier oportunidad de asociación, en lugar de preguntar: "¿Esto me ayudará a hacer crecer mi marca?"
Beatty You celebra el 40 aniversario del álbum Bitches Brew de Miles Davis colaborando...
Celeste Beatty no tenía intención de ser la primera mujer negra en los Estados Unidos en ser propietaria de una cervecería. Simplemente sucedió así. Después de años de elaboración casera en su departamento de la ciudad de Nueva York, Beatty fundó Harlem Brewing Company en 2000. Pero si bien eso representó un progreso, el crecimiento de la marca no fue fácil. Desde que Harlem Brewing lanzó su primera cerveza, Sugar Hill Golden Ale, la competencia en la industria de la cerveza artesanal estadounidense se ha disparado, y el número de cervecerías nacionales ha aumentado de unas 1500 a más de 9000.
>La compañía de Beatty sigue siendo una pequeña empresa, con distribución solo en Nueva York, Virginia y Carolina del Norte. Aún así, Anheuser-Busch vio suficiente valor en la marca para hacer una oferta de adquisición en 2006, que Beatty rechazó. Actualmente no tiene planes de vender el negocio.
De hecho, cuando Beatty habla de escalar en estos días, dice que probablemente se refiera tanto a la participación de la comunidad como a los ingresos. "La pregunta es, ¿cómo podemos conseguir más cerveceros negros y marrones?"
La respuesta, dice, es aprovechar la marca Harlem Brewing para crear oportunidades para otros empresarios de color en la industria. Con ese fin, Beatty, de 58 años, está transformando un almacén histórico de tabaco en Rocky Mount, Carolina del Norte, en un "pueblo cervecero" llamado Harlem Brew South. Allí, los cerveceros nuevos y en ciernes pueden probar sus propias recetas en un sistema de elaboración de lotes pequeños.
Sam Calagione, fundador de Dogfish Head Brewery, no es ajeno a la creación de una comunidad en torno a una pequeña marca de cerveza. Después de fundar Dogfish Head en Rehoboth Beach, Delaware, en 1995, Calagione convirtió la pequeña empresa en una de las cervecerías artesanales más grandes del país. Dogfish Head llegó al Inc. 5000 cuatro años seguidos a mediados de la década de 2000; en 2019, se fusionó con Boston Beer Company, creadores de Samuel Adams Boston Lager, en un acuerdo de $300 millones.
Calagione tiene una larga historia de asociación con otras empresas en cervezas experimentales, incluida una colaboración reciente con Patagonia Provisions, el brazo de alimentos sostenibles de la empresa de ropa para exteriores, en una pilsner a base de Kernza, un cereal perenne que secuestra carbono en el suelo. Como era de esperar, Calagione, de 53 años, apoya la estrategia de Beatty de asociarse con otros cerveceros de Rocky Mount.
“La comunidad de cerveceros artesanales siempre se ha visto impulsada por un espíritu de colaboración y camaradería”, dice Calagione. "Realmente encarna el espíritu de la comunidad cervecera artesanal estadounidense de ayudarse unos a otros y amplificar la voz de la marca de cada uno".
Con eso en mente, reunimos a Beatty y Calagione en Dogfish Head Brewings & Eats, la cervecería artesanal de Rehoboth Beach donde Calagione lanzó su marca, para probar las cervezas de los demás y compartir estrategias para hacer crecer su industria en Harlem y más allá. < /p>
Beatty Como parte de este proyecto de aldea cervecera en Rocky Mount, contrataremos aproximadamente a 35 personas para operar el almacén. ¿Qué opinas de mi plan de crear un espacio para cerveceros que no forman parte de la ecuación de la elaboración de cerveza artesanal?
Calagione Me gusta el concepto de pueblo cervecero porque le habla a la comunidad. Usted dice: "Estoy tratando de crear este espacio no solo para mi marca, sino también para que los cerveceros negros y marrones aprendan y se ayuden mutuamente". Me gusta que no sea corporativo. Es comunidad y acogedor.
Beatty, estoy seguro de que muchas personas se están acercando a ti para asociarte. ¿Cómo decides cuáles tienen sentido?
Calagione Hay oportunidades tanto si nos asociamos con alguien más pequeño que la marca Dogfish como si es más grande. Creo que asegurarse de que el socio sea una buena opción para su marca es el mejor filtro para abordar cualquier oportunidad de asociación, en lugar de preguntar: "¿Esto me ayudará a hacer crecer mi marca?"
Beatty You celebra el 40 aniversario del álbum Bitches Brew de Miles Davis colaborando...
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