Receta de bombas de miel por Trine Hahnemann
La pastelería con miel y especias se remonta a siglos atrás en Escandinavia. Estos están llenos de sabor y mejoran cada día que pasa; pueden durar dos o tres semanas. El té negro con bombas de miel, servido tostado con mantequilla, es una combinación perfecta.
Para 16-18 miel 150 g de azúcar moreno dulce 150 g de mantequilla 150 huevos 4 harina normal 400 g de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de canela molida 4 cucharaditas de clavo molido 3 cucharaditas de corteza de caramelo mezclada 200 g -18sg7f2">Derrita suavemente la miel, el azúcar y la mantequilla en una cacerola. Deje que la mezcla se enfríe un poco, luego agregue los huevos uno por uno. otro tazón grande, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y las especias, luego revuélvalos en la mezcla de miel y agregue la ralladura mezclada.
Divida la masa en moldes para mini tartaletas, cada uno De 8 a 9 cm de diámetro, de modo que repose alrededor de 1 cm de profundidad (probablemente tendrás que hornearlas por tandas). Hornea durante 20-25 minutos, luego deja enfriar sobre una rejilla mientras horneas el resto. /p>
De Scandinavian Baking de Trine Hahnemann (Quadrille, £26)
La pastelería con miel y especias se remonta a siglos atrás en Escandinavia. Estos están llenos de sabor y mejoran cada día que pasa; pueden durar dos o tres semanas. El té negro con bombas de miel, servido tostado con mantequilla, es una combinación perfecta.
Para 16-18 miel 150 g de azúcar moreno dulce 150 g de mantequilla 150 huevos 4 harina normal 400 g de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de canela molida 4 cucharaditas de clavo molido 3 cucharaditas de corteza de caramelo mezclada 200 g -18sg7f2">Derrita suavemente la miel, el azúcar y la mantequilla en una cacerola. Deje que la mezcla se enfríe un poco, luego agregue los huevos uno por uno. otro tazón grande, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y las especias, luego revuélvalos en la mezcla de miel y agregue la ralladura mezclada.
Divida la masa en moldes para mini tartaletas, cada uno De 8 a 9 cm de diámetro, de modo que repose alrededor de 1 cm de profundidad (probablemente tendrás que hornearlas por tandas). Hornea durante 20-25 minutos, luego deja enfriar sobre una rejilla mientras horneas el resto. /p>
De Scandinavian Baking de Trine Hahnemann (Quadrille, £26)
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