Maker's Mark crea una receta para el crecimiento a través de la colaboración y las prácticas regenerativas

Como líder en el mercado estadounidense de bourbon, con su herencia familiar y prácticas y tradiciones comprobadas, Maker's Mark es conocido por su whisky suave y sus botellas bañadas a mano. Pero la empresa con sede en Loretto, Ky., fundada en 1953, también está construyendo una reputación como innovadora con proyectos innovadores y colaboraciones diseñadas para el bien social y ambiental.

Rob Samuels, fabricante de whisky de octava generación y director gerente de Maker's Mark Distillery, es el último de una línea de miembros de la familia que han dirigido el negocio a lo largo de los años y establecido su lugar como un pilar del Bourbon Country, hogar de whisky a base de maíz añejado en barrica. El nieto de los fundadores de Maker's Mark y otros miembros del equipo están estableciendo prácticas dentro de la empresa y con sus socios comerciales para fortalecer su base sólida y trazar un rumbo hacia un futuro sostenible. /p>

Esto incluye adoptar un enfoque de parte interesada en la superficie cultivada de Maker's Mark mediante la búsqueda de un huerto libre de pesticidas y la colaboración con expertos en investigación en agricultura regenerativa y prácticas de cría de animales; obtener la certificación LEED para su bodega y edificio de operaciones; y brindar oportunidades de avance profesional y beneficios integrales a sus empleados.

Estas y otras iniciativas forman parte de la cultura de Maker's Mark, que a principios de este año pasó a formar parte de la comunidad de empresas B certificadas. Ahora es la destilería más grande del mundo y la primera en Kentucky Bourbon Country en lograr la certificación B Corp, que reconoce a las empresas evaluadas por su impacto social y ambiental. Según Samuels, la certificación B Corp también refleja la forma de hacer negocios que aprendió de sus abuelos, Bill y Margie Samuels, y de su padre, Bill Samuels Jr.

Crecer con propósito y compromiso con la artesanía

Bill y Margie Samuels eligieron el sitio Maker's Mark para su fuente de agua cuando compraron la propiedad en 1952 por $25,000. Está fuera de los caminos trillados, dice Rob Samuels, pero a menos de 20 millas de Bardstown, Kentucky, una ciudad de unos 13.000 habitantes conocida como la capital borbónica de Kentucky. Ahora, esta propiedad de más de 1,000 acres incluye una reserva natural y un santuario de agua, así como la destilería original que aún funciona y un Monumento Histórico Nacional. Los recursos naturales son lo que distingue a Maker's Mark de otros bourbons, dice Samuels. “Si hablas con aficionados al whisky realmente apasionados, consumidores de whisky bien informados, casi todos piensan que el whisky es un producto manufacturado cuando, en esencia, es agrícola. El sabor viene de la naturaleza.”

Pero tomó tiempo apreciar este sabor, así como la solidez financiera y la producción de la empresa. El bourbon premium no tenía un gran mercado en la década de 1950, dice Samuels, hasta que un artículo de 1981 cambió eso. "El Wall Street Journal dijo que 'Maker's Mark es un modelo de ineficiencia deliberada', que es exactamente lo que pensamos acerca de todo", dice. “El objetivo aquí nunca ha sido ser el más grande. El objetivo nunca ha sido ser el más eficiente. Pero tenías un artesano y su esposa con una visión muy clara de lo que querían crear y un compromiso inquebrantable".

Rob Samuels, fabricante de whisky de octava generación y director general de la destilería Maker's Mark

Maker's Mark

Desde principios de la década de 1980, Maker's Mark ha experimentado un fuerte crecimiento anual promedio en volumen y valor. Más allá del sólido desempeño financiero, Samuels dice que está más orgulloso de cómo la empresa trata a su equipo y prioriza una cultura de trabajo saludable. “Si fueras a hablar con las personas que sumergen las botellas a mano, las personas que giran los barriles, los miembros de nuestra tripulación asalariados, podrían explicarte quién es Maker's Mark. Podrían decirte por qué hacemos lo que hacemos”, dice. "Se trata de tratar bien a los miembros del equipo, crecer con el propósito de garantizar la calidad a lo largo del tiempo, lo cual es realmente difícil de hacer en el negocio del whisky, y retribuir a la sociedad".

Al conectarse con su comunidad y dentro de la industria hotelera, Maker's Mark persigue un objetivo que va más allá de la rentabilidad. "Desde el principio, esta marca ha creído en la importancia de retribuir, ser activa en la comunidad y desempeñar un papel importante en retribuir a la sociedad", dice. “Todo nuestro equipo está comprometido con esta visión, con vivir realmente estos valores, aunque sea incómodo. Nunca es fácil".

Liderar con el ejemplo y crear una cadena de suministro regenerativa