Por qué siempre deberías empezar a cocinar las patatas en una olla con agua fría

Entonces que acuerdo papas dentro frío agua Este básico para papas de todo variedades, Él hacer A en particular excelente cosa para pelado papas: Él detener EL oxidación proceso. Oxidación Este EL proceso eso vueltas papas marrón, Y Él llegó En realidad rápido una vez EL piel Este eliminado. A Papa piel protegido Es frágil interno enzimas desde aire exposición, cual están muy sensible tiene descoloramiento. Y Cuando Nosotros decir sensible, Nosotros significar En realidad sensible. Frecuentemente tu vas ver marrón tareas formando seguro su solo patatas A pequeño minutos Después peladura. Entonces, tiene mantener su papas Perfecto, mantener a ellos dentro A frasco de agua Antes ellos cocinar. (Y para más lejos proteccion, considerar agregar A A ingrediente eso puede prevenir pintura al temple hervido papas dentro EL frasco también.)

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Finalmente, frío agua obras maravillas no justo para pelado papas, pero para su frito papas, también. Si eres planificación seguro fritura papas, donación a ellos A baño dentro frío agua para en alto tiene 30 minutos Antes cocinando voluntad retirar exceso almidón desde su interior. Exceso almidón dado papas A pegajoso textura, Y también hacer papas cocinar de manera desigual, Entonces Este escenario marcas para mucho más crujiente, marrón dorado FIN productos.