Успокаивающие красные вина в трудные времена | Дэвид Уильямс

Capoutier Côtes du Rhône Villages, Франция, 2020 г. (9,50 фунтов стерлингов, Tesco) Это одно из самых счастливых совпадений в жизни: стиль красного вина, который я люблю пить больше всего, когда приходят ночи и счета кусаются. оказывается, предлагает одно из лучших соотношений цены и качества на рынке. Прекрасные образцы красных вин из долины Роны на юге Франции, которые оставят вас с мелочью, относительно легко найти в супермаркетах. А с их комбинацией фруктов живой изгороди, острых специй и мясистых травяных ароматов, готовых к зимнему рагу, они кажутся идеально подготовленными для дней кружащихся листьев и дыма костра. В настоящее время Tesco предлагает аккуратный набор из трех вин Côtes du Rhône по разумной цене. Palais St Vigni Côtes du Rhône 2021 — это простая, но красивая, сочная и пряная упаковка всего за 5 фунтов стерлингов; Tesco Finest Signargues Côtes du Rhône Villages 2021 (£8) добавляет значительную глубину чернильной ежевики и лакрицы; в то время как Michel Chapoutier исключительно изысканный, темный и сложный по цене менее 10 фунтов стерлингов.

Famille Perrin Ventoux Rouge, Франция, 2021 г. (9,99 или 8 фунтов стерлингов, 99 фунтов стерлингов в качестве часть смешанного ящика из шести бутылок, majestic.co.uk) Как всегда во французских регионах, в Роне существует строгая официальная иерархия в соответствии с субрегионом, деревней или виноградником, в котором расположены лозы. Идея состоит в том, что качество и особенности местного характера улучшаются по мере того, как вы продвигаетесь от самой крупной единицы, Кот-дю-Рон, которая может быть смесью винограда со всего региона, через деревни Кот-дю-Рон, затем к названным деревням и наименования, последнее включает такие звездные имена, как Шатонеф-дю-Пап к югу от долины недалеко от Авиньона и Кот-Роти, ближе к Лиону на севере. Некоторые из лучших вин Роны, которые я недавно пробовал, происходят из апелласьонов на географических окраинах Роны. Например, вино Aldi 2021 Chassaux et Fils Costières de Nîmes происходит из наименования, которое является мостом между Роной и Лангедоком, и наполнено сытными темными фруктами и специями, что противоречит его цене в 5,79 фунтов стерлингов, в то время как Ventoux от Famille Perrin производится с виноградников вокруг. легендарное велоподъем, ярко фруктовый с малиной и ежевикой.

Domaine Lombard 'Monicault' Rouge, Брезем, Рона, Франция, 2020 (17,95 фунтов стерлингов, yapp.co.uk) Долина Роны очень аккуратно делится на две половины. На маленьком севере Роны, с его виноградниками, разделенными на восемь апелласьонов (два из которых предназначены исключительно для белых), следующих по широкому изгибу Роны на юг примерно в 40 милях от Вены до Валанса, красные вина производятся из винограда сорта Сира. (иногда с добавлением белого вионье). В гораздо большей южной Роне, которая начинается вокруг Монтелимара, в 30 милях к югу от Валанса, это почти всегда смеси Гренаша, Сиры, Мурведра и других. Aymeric Paillard Petit Père St-Joseph 2019 (£42, swig.co.uk) — это образец смеси цветочных ароматов, свежемолотого перца, хрустящей черной малины и кровавой мякоти, которые можно найти в лучшем сире с севера Рона. , в то время как Famille Brunier Télégramme 2019 Châteauneuf-du-Pape (£36, tanners-wine.co.uk) — крепкая, сливовая, гарригально-травяная, но полированная и солнечная смесь южной Роны. Между тем, Монико от Domaine Lombard, с его насыщенной, но текучей сочностью, приправленной перцем, черной малиной и ежевикой, происходит из необычной южной деревни Брезем, специализирующейся на 100% сире, что придает ему характерный стилистический стиль, охватывающий северные регионы. южный раздел. /p>

Подпишитесь на Дэвида Уильямса в Twitter @Daveydaibach