Салат с копченым лососем и помидорами кимчи: рецепты приготовления без варки от Равиндера Бхогала
Знойным летом включить плиту так же приятно, как зайти в сауну, но (женщина) человек не может жить на льду в одиночестве, так что вот мои нынешние любимые не- кулинарные идеи кухни. Для сенсационных салатов смешайте дары сезона с пикантными вкусами, такими как кимчи, которые можно достать прямо из холодильника, и белками, такими как тофу, которые вам не нужно готовить. Лосось — еще один разумный выбор: купите филе хорошего качества, и вы сможете превратить его в тартар, севиче или замариновать, что проще, чем вы думаете.
Салат из помидоров, кимчи и тофу (верхнее фото)Салаты – типичный ужин, который не нужно готовить, а заправка "Большие кимчи" поверх них получается томатным салатом из Средиземноморья. .
приготовление: 20 мин.Для 4 человек
600 г реликтовых помидоров, нарезанных разной формы (четвертями, кружочками, четвертинками) 600 г шелкового тофу, нарезанного ломтиками 300 г крупно нарезанного кимчи 4 ст. л. рапсового масла 1 ч. л. кунжутного масла 2 ст. л. рисового уксуса 2 ч. л. соевого соуса 10 редисов для завтрака, мелко нарезанных 1 большая горсть листьев кориандра 3 зеленых лука, только зеленые части, тонко нарезанных 1 горсть соленого арахиса, крупно нарезанного2 столовые ложки поджаренных семян кунжута
Выложите помидоры и тофу на блюдо и залейте половиной кимчи.
В смеси евро, пюрируйте оставшееся кимчи, затем добавьте масло канолы, кунжутное масло, рисовый уксус и соевые бобы и снова перемешайте до получения однородной массы; добавьте немного воды, если заправка слишком густая - она должна иметь консистенцию густой заправки.
Полить заправкой помидоры и тофу, украсить редисом, кинзой, зеленый лук, арахис и семена кунжута и подавайте к столу.
Копченый лосось с фенхелем и лимонным конфи, винегрет
Эта растопленная копченая рыба прекрасна сама по себе, или ее лучше положить между ломтиками хорошего хлеба. вкусный летний бутерброд.
Подготовка 45 минCure NuitДля 41 пучка мелко нарезанного укропа250 г сахарной пудры250 г каменной солиЦедра 1 лимона1 ст.л. семян фенхеля, поджаренных и крупно измельченных50 мл джина500 г ...
Знойным летом включить плиту так же приятно, как зайти в сауну, но (женщина) человек не может жить на льду в одиночестве, так что вот мои нынешние любимые не- кулинарные идеи кухни. Для сенсационных салатов смешайте дары сезона с пикантными вкусами, такими как кимчи, которые можно достать прямо из холодильника, и белками, такими как тофу, которые вам не нужно готовить. Лосось — еще один разумный выбор: купите филе хорошего качества, и вы сможете превратить его в тартар, севиче или замариновать, что проще, чем вы думаете.
Салат из помидоров, кимчи и тофу (верхнее фото)Салаты – типичный ужин, который не нужно готовить, а заправка "Большие кимчи" поверх них получается томатным салатом из Средиземноморья. .
приготовление: 20 мин.Для 4 человек
600 г реликтовых помидоров, нарезанных разной формы (четвертями, кружочками, четвертинками) 600 г шелкового тофу, нарезанного ломтиками 300 г крупно нарезанного кимчи 4 ст. л. рапсового масла 1 ч. л. кунжутного масла 2 ст. л. рисового уксуса 2 ч. л. соевого соуса 10 редисов для завтрака, мелко нарезанных 1 большая горсть листьев кориандра 3 зеленых лука, только зеленые части, тонко нарезанных 1 горсть соленого арахиса, крупно нарезанного2 столовые ложки поджаренных семян кунжута
Выложите помидоры и тофу на блюдо и залейте половиной кимчи.
В смеси евро, пюрируйте оставшееся кимчи, затем добавьте масло канолы, кунжутное масло, рисовый уксус и соевые бобы и снова перемешайте до получения однородной массы; добавьте немного воды, если заправка слишком густая - она должна иметь консистенцию густой заправки.
Полить заправкой помидоры и тофу, украсить редисом, кинзой, зеленый лук, арахис и семена кунжута и подавайте к столу.
Копченый лосось с фенхелем и лимонным конфи, винегретЭта растопленная копченая рыба прекрасна сама по себе, или ее лучше положить между ломтиками хорошего хлеба. вкусный летний бутерброд.
Подготовка 45 минCure NuitДля 41 пучка мелко нарезанного укропа250 г сахарной пудры250 г каменной солиЦедра 1 лимона1 ст.л. семян фенхеля, поджаренных и крупно измельченных50 мл джина500 г ...
What's Your Reaction?
