Jinseon Korean BBQ Restaurant, Ковентри: «Безудержный энтузиазм» - обзор ресторана
Корейский ресторан барбекю Jinseon, Unit 5 Priory Place, Fairfax Street, Coventry CV1 5SQ. Маленькие тарелки 6,55–12,55 фунтов стерлингов, принадлежности для барбекю 8,95–11,95 фунтов стерлингов, блюда из риса и лапши 11,95–13,55 фунтов стерлингов, десерт 6,95 фунтов стерлингов, саке и рисовое вино из риса 9,50 фунтов стерлингов за 125 мл
Нужно отмечать современные технологии приготовления пищи: они чище, энергоэффективнее и проще в использовании, чем старые способы. Дело в том, что это не очень романтично. Никто и никогда не напишет эмоционально насыщенную прозу о том, как работает аэрогриль мощностью 1200 Вт. Они могли бы написать что-то полное академического пафоса, но не фразу, от которой трепетало бы сердце. А вот стальной котел с раскаленными углями, поданный к нашему столу в ресторане Jinseon Korean BBQ Restaurant в Ковентри, является воплощением легенды. Под этим я подразумеваю скандинавскую легенду, полную тщеславных, окровавленных мужчин, которые приседают у костра на ночной лесной поляне, готовя дневную охоту, рассказывая истории о своей храбрости. Когда коренастый мужчина, одетый в пепельно-черное, поднимает этот котел с места его упокоения, летят искры и клубятся в небе ленты белого дыма. Мы чувствуем жар на наших щеках и предплечьях и на наших троглодитских душах.
Видите. Настоящее пламя или красный огонь человека, как назвал его дорогой король Луи в Книге джунглей, поступают правильно. В наши дни его редко можно увидеть за столом. В последний раз я видел тлеющие угли у Безумного Севени, напротив Имперского военного музея. До этого был 2009 год в Soot Bull Jeep, темном закутке в ресторане, известном как последнее место для барбекю в корейском квартале Лос-Анджелеса, где их использовали. Другие теперь, похоже, предпочитают электрические плиты. И да, я знаю, что здоровье и безопасность стали нормальными, но все же. Тем не менее, спасибо за современную вытяжную систему промышленного масштаба, которая висит над каждым столом с высокого потолка здесь, сзади. Я хочу пообедать, а не задохнуться.
Чинсон является частью кластера азиатских ресторанов и супермаркетов, сгруппированных вокруг современной площади перед BBC Coventry и Штаб-квартира в Уорикшире. Существование этих мест, где подают чэндуское хот-пот и тому подобное, является данью уважения относительно новому рынку, созданному притоком студентов из разных частей Азии; вы найдете их во многих, если не во всех студенческих городках в наши дни. Понятно, что Джинсон здесь, чтобы обслуживать эту клиентуру с большим энтузиазмом, насколько это возможно. Меню начинается с различных версий корейского жареного цыпленка, этого двойного жареного чуда, сбрызнутого таким количеством соуса кочхуджан, что весь центр города окрасится в красный цвет.
Привяжите мораль к еде всегда беспокоил меня. Конечно, вы можете называть меня грязным, наверное, достаточно, но стопка гамбургеров не может быть...
Корейский ресторан барбекю Jinseon, Unit 5 Priory Place, Fairfax Street, Coventry CV1 5SQ. Маленькие тарелки 6,55–12,55 фунтов стерлингов, принадлежности для барбекю 8,95–11,95 фунтов стерлингов, блюда из риса и лапши 11,95–13,55 фунтов стерлингов, десерт 6,95 фунтов стерлингов, саке и рисовое вино из риса 9,50 фунтов стерлингов за 125 мл
Нужно отмечать современные технологии приготовления пищи: они чище, энергоэффективнее и проще в использовании, чем старые способы. Дело в том, что это не очень романтично. Никто и никогда не напишет эмоционально насыщенную прозу о том, как работает аэрогриль мощностью 1200 Вт. Они могли бы написать что-то полное академического пафоса, но не фразу, от которой трепетало бы сердце. А вот стальной котел с раскаленными углями, поданный к нашему столу в ресторане Jinseon Korean BBQ Restaurant в Ковентри, является воплощением легенды. Под этим я подразумеваю скандинавскую легенду, полную тщеславных, окровавленных мужчин, которые приседают у костра на ночной лесной поляне, готовя дневную охоту, рассказывая истории о своей храбрости. Когда коренастый мужчина, одетый в пепельно-черное, поднимает этот котел с места его упокоения, летят искры и клубятся в небе ленты белого дыма. Мы чувствуем жар на наших щеках и предплечьях и на наших троглодитских душах.
Видите. Настоящее пламя или красный огонь человека, как назвал его дорогой король Луи в Книге джунглей, поступают правильно. В наши дни его редко можно увидеть за столом. В последний раз я видел тлеющие угли у Безумного Севени, напротив Имперского военного музея. До этого был 2009 год в Soot Bull Jeep, темном закутке в ресторане, известном как последнее место для барбекю в корейском квартале Лос-Анджелеса, где их использовали. Другие теперь, похоже, предпочитают электрические плиты. И да, я знаю, что здоровье и безопасность стали нормальными, но все же. Тем не менее, спасибо за современную вытяжную систему промышленного масштаба, которая висит над каждым столом с высокого потолка здесь, сзади. Я хочу пообедать, а не задохнуться.
Чинсон является частью кластера азиатских ресторанов и супермаркетов, сгруппированных вокруг современной площади перед BBC Coventry и Штаб-квартира в Уорикшире. Существование этих мест, где подают чэндуское хот-пот и тому подобное, является данью уважения относительно новому рынку, созданному притоком студентов из разных частей Азии; вы найдете их во многих, если не во всех студенческих городках в наши дни. Понятно, что Джинсон здесь, чтобы обслуживать эту клиентуру с большим энтузиазмом, насколько это возможно. Меню начинается с различных версий корейского жареного цыпленка, этого двойного жареного чуда, сбрызнутого таким количеством соуса кочхуджан, что весь центр города окрасится в красный цвет.
Привяжите мораль к еде всегда беспокоил меня. Конечно, вы можете называть меня грязным, наверное, достаточно, но стопка гамбургеров не может быть...
What's Your Reaction?
