Mandarin Kitchen, Лондон: «Действительно хорошо» — отзыв о ресторане
Мандаринская кухня, 14-16 Квинсуэй, Лондон, W2 3RX (020 7727 9012; mandarin.kitchen). Закуски и супы от 4,30 до 13,90 фунтов стерлингов, большие тарелки от 8,90 до 55 фунтов стерлингов (на двоих), десерты от 4,20 до 8,20 фунтов стерлингов, вина от 27,90 фунтов стерлингов
В Лондоне много китайских кварталов. . Их может быть не так много, как толпы вокруг Джеррард-стрит, но они есть. Когда я был ребенком, варящимся в сладком соевом бульоне привилегий, моя семья ходила раз в год, сразу после Рождества, в театр; купайтесь в пунктуальном трепете открытия, блесток и джазовой руки. Так как это не практикуемый еврейский обычай в это время года, мы будем есть китайцев. Обычно это происходило где-нибудь в маленьком китайском квартале в южной части Квинсуэя, недалеко от Гайд-парка, где у окон стояли энергичные мужчины и тянули вручную лапшу, как для приготовления пищи, так и для мимолетного маркетинга. Они должны были где-то это сделать. С таким же успехом можно делать это публично.
Но время и мода проходят. Каждое поколение заново открывает город. Я редко ел на Квинсуэй. Я мог бы с удовольствием просмотреть рестораны на концах Великобритании. Но дом — это другое место, и я всегда немного настороженно относился ко всему, что находится слева от Мраморной арки. Затем, несколько месяцев назад, я хотел поесть где-нибудь перед шоу в Королевском Альберт-Холле. Pink Martini - сказочный концерт. Выбор вокруг нашего самого большого концертного зала удручает, поэтому я посмотрел на север через Гайд-парк. Вот как я оказался в храме морепродуктов, который называется Mandarin Kitchen, в центре крошечного китайского квартала Квинсуэй. Я быстро вспомнил, что именно сюда мы ходили всей семьей в 80-х за множеством вкусностей, в том числе за огромной кучей раздавленных крабов с имбирем и зеленым луком. После этого беспорядок на скатерти мы считали признаком успеха и семейной культуры. Вот кем мы были.
Я снова проделал небольшой базар. Это был не жареный кальмар с чесноком и чили. Это было аккуратно. Если из шуршащей кучи щупалец и хрустящих колец и упали какие-нибудь крошки, то они были у меня. Соленая крошка из свежего красного перца чили и чеснока тоже исчезла. Вы можете получить хороший захват между большим пальцем и этим материалом, особенно на льняной скатерти. Нет, это была вся дуврская подошва, приготовленная на пару с имбирем и зеленым луком, которая вызвала пятна, когда я разделал ее на филе, разбрызгивая плавники и соус тут и там. Он указан в меню по «рыночной цене». Не стесняйтесь спрашивать у них, какова эта цена, потому что они не постесняются сказать вам. В настоящее время это 38 фунтов стерлингов по сравнению с 48 фунтами стерлингов в Scott и 65 фунтов стерлингов в Wiltons. И о боже: приготовление этой рыбы было идеальным. Здесь нет ничего мягкого. Это мягкая, тугая сеть, выскальзывающая из рамы, как шелковый халат через манящее плечо.
В городе, где рестораны приходят и уходят, Mandarin Kitchen процветала. Сначала открывается...
Мандаринская кухня, 14-16 Квинсуэй, Лондон, W2 3RX (020 7727 9012; mandarin.kitchen). Закуски и супы от 4,30 до 13,90 фунтов стерлингов, большие тарелки от 8,90 до 55 фунтов стерлингов (на двоих), десерты от 4,20 до 8,20 фунтов стерлингов, вина от 27,90 фунтов стерлингов
В Лондоне много китайских кварталов. . Их может быть не так много, как толпы вокруг Джеррард-стрит, но они есть. Когда я был ребенком, варящимся в сладком соевом бульоне привилегий, моя семья ходила раз в год, сразу после Рождества, в театр; купайтесь в пунктуальном трепете открытия, блесток и джазовой руки. Так как это не практикуемый еврейский обычай в это время года, мы будем есть китайцев. Обычно это происходило где-нибудь в маленьком китайском квартале в южной части Квинсуэя, недалеко от Гайд-парка, где у окон стояли энергичные мужчины и тянули вручную лапшу, как для приготовления пищи, так и для мимолетного маркетинга. Они должны были где-то это сделать. С таким же успехом можно делать это публично.
Но время и мода проходят. Каждое поколение заново открывает город. Я редко ел на Квинсуэй. Я мог бы с удовольствием просмотреть рестораны на концах Великобритании. Но дом — это другое место, и я всегда немного настороженно относился ко всему, что находится слева от Мраморной арки. Затем, несколько месяцев назад, я хотел поесть где-нибудь перед шоу в Королевском Альберт-Холле. Pink Martini - сказочный концерт. Выбор вокруг нашего самого большого концертного зала удручает, поэтому я посмотрел на север через Гайд-парк. Вот как я оказался в храме морепродуктов, который называется Mandarin Kitchen, в центре крошечного китайского квартала Квинсуэй. Я быстро вспомнил, что именно сюда мы ходили всей семьей в 80-х за множеством вкусностей, в том числе за огромной кучей раздавленных крабов с имбирем и зеленым луком. После этого беспорядок на скатерти мы считали признаком успеха и семейной культуры. Вот кем мы были.
Я снова проделал небольшой базар. Это был не жареный кальмар с чесноком и чили. Это было аккуратно. Если из шуршащей кучи щупалец и хрустящих колец и упали какие-нибудь крошки, то они были у меня. Соленая крошка из свежего красного перца чили и чеснока тоже исчезла. Вы можете получить хороший захват между большим пальцем и этим материалом, особенно на льняной скатерти. Нет, это была вся дуврская подошва, приготовленная на пару с имбирем и зеленым луком, которая вызвала пятна, когда я разделал ее на филе, разбрызгивая плавники и соус тут и там. Он указан в меню по «рыночной цене». Не стесняйтесь спрашивать у них, какова эта цена, потому что они не постесняются сказать вам. В настоящее время это 38 фунтов стерлингов по сравнению с 48 фунтами стерлингов в Scott и 65 фунтов стерлингов в Wiltons. И о боже: приготовление этой рыбы было идеальным. Здесь нет ничего мягкого. Это мягкая, тугая сеть, выскальзывающая из рамы, как шелковый халат через манящее плечо.
В городе, где рестораны приходят и уходят, Mandarin Kitchen процветала. Сначала открывается...
What's Your Reaction?
