Рецепт перевернутого пирога с ананасом, ромом и лаймом от Равнит Гилл | Идеальное место
На этой неделе я предлагаю две классики в стиле ретро по цене одной. Ром и изюм — одна из моих любимых комбинаций — она вне времени — как и перевернутый пирог с ананасами. Здесь комбо, но я заменила изюм засахаренными вишнями, а для вкуса и текстуры добавила цедру лайма и сметану Ананас, ром и лайм
Подготовка 20 минПриготовление 50 минНа 6-8 персон
6 колец консервированных ананасов6 засахаренных вишен100г сиропа золотистого цвета50мл темного рома200г размягченного сливочного масла плюс дополнительно для смазывания100г сахарной пудры100г светло-коричневого сахараЦедра 1 лайма 1 чайная ложка пасты из стручков ванили 1 щепотка соли 4 средний яйца 50г сметаны 100г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1 столовая ложка быстрорастворимых сливок на несъемной основе. Разложите ломтики ананаса на дне формы и положите в центр каждой вишенку.
Для начинки смешайте сироп и ром в небольшой кастрюльке над нагревайте, пока сироп не растает и не станет жидким, затем вылейте на кольца ананаса.
Взбейте масло, сахар, цедру лайма, ваниль и соль миксером или электрическим венчиком, пока смесь не станет легкой и пушистой, затем добавьте яйца по одному, хорошо взбивая до полного смешивания.
Добавьте сметану, затем муку, разрыхлитель и заварной крем. Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте в течение 50 минут или до тех пор, пока нож, воткнутый в самую глубокую часть кекса, не будет выходить чистым.
На этой неделе я предлагаю две классики в стиле ретро по цене одной. Ром и изюм — одна из моих любимых комбинаций — она вне времени — как и перевернутый пирог с ананасами. Здесь комбо, но я заменила изюм засахаренными вишнями, а для вкуса и текстуры добавила цедру лайма и сметану Ананас, ром и лайм
Подготовка 20 минПриготовление 50 минНа 6-8 персон
6 колец консервированных ананасов6 засахаренных вишен100г сиропа золотистого цвета50мл темного рома200г размягченного сливочного масла плюс дополнительно для смазывания100г сахарной пудры100г светло-коричневого сахараЦедра 1 лайма 1 чайная ложка пасты из стручков ванили 1 щепотка соли 4 средний яйца 50г сметаны 100г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1 столовая ложка быстрорастворимых сливок на несъемной основе. Разложите ломтики ананаса на дне формы и положите в центр каждой вишенку.
Для начинки смешайте сироп и ром в небольшой кастрюльке над нагревайте, пока сироп не растает и не станет жидким, затем вылейте на кольца ананаса.
Взбейте масло, сахар, цедру лайма, ваниль и соль миксером или электрическим венчиком, пока смесь не станет легкой и пушистой, затем добавьте яйца по одному, хорошо взбивая до полного смешивания.
Добавьте сметану, затем муку, разрыхлитель и заварной крем. Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте в течение 50 минут или до тех пор, пока нож, воткнутый в самую глубокую часть кекса, не будет выходить чистым.
What's Your Reaction?
