Через 55 років McDonald's щойно зробив довгоочікуване оголошення

Це був 1967 рік. У Майкла «Джима» Деллігатті, власника франшизи McDonald's, виникла ідея.

Конкурентні ресторани швидкого харчування подають сендвічі з двома гамбургерами. Чи не Макдональдс? Тож він придумав рецепт: два котлети з яловичини, особливий соус, салат, сир, мариновані огірки, цибуля та булочка з кунжутом.

Якщо це звучить знайомо, це, звичайно, тому, що Деллігатті винайшов ікону: Біг Мак (що також призвело до культового джинглу McDonald's).

Спочатку McDonald's не сподобалася ця ідея, але Delligatti спробував її в усіх своїх 48 закладах McDonald's. Невдовзі він отримав таку популярність, що McDonald's поділився ним у ресторанах по всьому світу.

Протягом більшої частини цього часу, а особливо в останні роки, завзяті McDonald's говорили, що Біг Маку може чогось бракувати: двоповерхової версії сендвіча з куркою.

Цього тижня, через 55 років після того, як Delligatti представив перший Big Mac, шанувальники McDonald's отримали новини, на які вони чекали, або принаймні спробували.

У п'ятницю McDonald's USA підтвердив мені, що тестує Chicken Big Mac протягом обмеженого часу в окремих місцях у Маямі. Подібно до оригінального Big Mac, якщо все піде добре, ви можете собі уявити, що його швидко поширять у ресторанах McDonald's по всій країні.

Офіційна заява McDonald's USA:

"Ми завжди прагнемо дати нашим шанувальникам більше способів насолоджуватися класичними стравами меню, які вони знають і люблять. І починаючи з цього місяця, у вибраних ресторанах Маямі ми тестуємо новий варіант старого улюбленого: Chicken Big Mac...

Хоча не все, що ми перевіряємо, з’являтиметься в наших меню в США, ми використаємо цей час, щоб зібрати відгуки від клієнтів і команди ресторану, розглядаючи можливості запропонувати більше смачних страв у майбутньому».

Тепер для давніх спостерігачів McDonald's несподіванкою є не те, що McDonald's тестує Chicken Big Mac; так довго приїжджав.

У 2018 році я писав про витік документів McDonald's, які показали, що у McDonald's є план — проект «Краща курка» — щодо того, як компанія сподівається стати «надійним курячим гравцем». (Хіба це не виглядає смачно?)

Насправді McDonald's тестував курку в усьому світі в минулому.

Chicken Big Mac раніше був представлений на обмежений час у Великій Британії, де компанія заявила, що він отримав «захоплені відгуки», і McDonald's тепер пропонує його або пропонував його в Австралії.< /p>

Крім того, працюючи над цією історією, я трохи насилу знайшов у меню McDonald's "Chicken Mac", який виглядав би так само, як звичайний Big Mac із куркою, лише щоб зрозуміти, що я натрапив на веб-сторінку McDonald's із магазинах в Об’єднаних Арабських Еміратах.

Чесно кажучи, змінити меню в McDonald's, навіть «тільки» в понад 13 000 ресторанів у Сполучених Штатах, є складною справою. Наприклад, можливо, навіть більше, ніж люди вимагали курячої версії Big Mac, клієнти також просили McDonald's почати подавати сніданок цілий день.

Зрештою McDonald's поступився, але виявив, що це була дуже погана угода для McDonald's та його франчайзі, оскільки постійні клієнти просто почали приходити пізніше та купувати дешевші продукти для сніданку пізніше протягом дня.

Але цього разу, якщо перша реакція на McDonald's Chicken Big Mac свідчить про те, що він має стати хітом.

Деллігатті, який...